¿Cómo se pueden conservar las castañas durante mucho tiempo?

1. Secar y almacenar. Las castañas se filtraron en el cubo de plástico frío y el agua cayó dentro de las castañas. Después de remojarlos durante 7 a 10 días, recógelos, colócalos en una canasta de bambú, cuélgalos en lo alto en un lugar fresco y déjalos secar naturalmente. En este caso, el período de almacenamiento de las castañas se puede prolongar aún más si se secan. Remojar las castañas en agua durante tres a siete días puede matar eficazmente los gérmenes y larvas que contienen, y luego sacarlas y escurrirlas. No se deteriorarán fácilmente después del almacenamiento. Si añades una pequeña cantidad de lejía, el efecto real será mejor.

2. Almacenamiento con ventilación natural. Coloca las castañas nuevas en un lugar fresco y extiéndelas, no es necesario apilarlas. Si se puede garantizar la ventilación natural de las castañas, almacenarlas durante uno o dos meses resulta problemático.

3. Secar la bolsa. Distribuya las castañas nuevas en un recipiente, séquelas a la sombra durante 2 o 3 días y luego colóquelas en bolsas de tela, que tengan buena permeabilidad al aire. Nunca utilices bolsas de embalaje. Colgar en un lugar fresco, agitar y golpear 1 o 2 veces al día. Generalmente, las castañas se pueden almacenar durante 4 meses utilizando este método.

4. Almacenamiento congelado. Pon las castañas nuevas al sol durante un día entero, luego quítales la cáscara y mételas en una bolsa de film, átalas y mételas en el frigorífico. Esto también puede aumentar el espacio de almacenamiento, pero hay que tener en cuenta que las castañas sí deben. ser despegado.