Cómo pelar durian_Una buena forma de pelar durian

El durián es el rey de las frutas y su valor nutricional se encuentra entre los más altos entre las frutas. Normalmente compramos carne de durian ya preparada. ¿Cómo hacemos nosotros mismos las cáscaras de durian? ¡Permítanme presentarles los conocimientos relevantes sobre durian!

Una buena forma de pelar durian

Primer uso. Usa un cuchillo para cortar la parte elevada en la parte inferior del durian, y puedes ver las líneas en el interior. Luego usa un cuchillo para cortar a lo largo de las líneas, luego ábrelo con las manos, saca la pulpa del durian y cómela.

El durián es conocido como el rey de las frutas. Es rico en nutrientes, además de azúcar, también contiene proteínas, grasas, vitaminas y oligoelementos como calcio, fósforo y hierro. cuerpo y lubricar la piel. Sin embargo, la medicina china cree que es de naturaleza caliente y estancada, por lo que no se debe comer demasiado a la vez, de lo contrario fácilmente hará que el cuerpo se caliente y se seque. Sus ricos nutrientes también causarán "inflamación" porque los intestinos. y el estómago no puede absorberlo completamente.

Cómo comer durian

1. Cómelo crudo

La forma más fácil de comer durian es comerlo crudo. ¡Se siente realmente bien deconstruir la carne de durian y comerla en trozos grandes!

2. Batido de durian

El batido de durian es una muy buena manera de lidiar con los restos de durian. Revuelva la pulpa de durian hasta que quede blanda, agregue una cantidad igual de leche y revuelva, luego colóquela en el congelador del refrigerador y congélela durante aproximadamente 2 horas antes de revolver nuevamente. Esta segunda agitación puede hacer que el batido sea más delicado.

3. Masa de durian

50 gramos de fideos de hojaldre, 20 gramos de carne de durian y 10 gramos de leche fresca. Mezcle la harina y la manteca de cerdo con el centro aceitoso. Agregue agua y azúcar a la harina, mezcle bien y amase hasta que se forme una piel acuosa. Envuelva la piel acuosa alrededor del centro aceitoso, pellizque y selle, presione la esquina, extienda. y enrollarlo en forma de tubo, luego aplanarlo y enrollarlo, enrollarlo en forma redonda y envolver la carne de durian, darle forma de jaula, usar unas tijeras para cortar la superficie en forma puntiaguda y freírla a 160. ℃ sartén de aceite hasta que esté dorado.

4. Tarta de durian y leche de coco

120 gramos de durian, 120 gramos de mantequilla, 200 gramos de azúcar (yo usé 150 gramos, me quedó perfecto), 2 gramos de sal, 2 huevos, 90 gramos de leche fresca, 60 gramos de leche de coco (yo usé leche de coco), 300 gramos de harina para repostería y 6 gramos de levadura en polvo. Cuando la mantequilla esté suave, agregue el azúcar y la sal y bata bien. Agregue los huevos uno a la vez y mezcle bien. Agregue la leche fresca y la leche de coco y mezcle bien (agregue la harina, agregue el puré de durian, tamice la harina y el polvo para hornear). mezcla durante 1 minuto. Vierte en un vaso de papel. Llena el molde hasta el 70% de su capacidad y hornea a 180 grados durante unos 20 minutos, o hasta que la superficie del pastel esté dorada.

5. Sopa de pollo Durian

El pollo en olla de barro Durian es un plato famoso en Guangdong. Lavar el pollo y cortarlo en trozos grandes, lavar las nueces y los dátiles rojos, quitarle la cáscara a la carne de durian, ponerlos juntos en una olla y añadir una pequeña cantidad de rodajas de jengibre. Después de hervir a fuego alto, cocine a fuego lento durante tres horas. Agregue sal y sirva.

6.Costillas de cerdo estofadas con cáscaras de durian

Una libra de costillas superiores, media cáscara de durian y un poco de sal. Hierva las costillas de cerdo en agua hirviendo durante un rato, luego use un cuchillo para cortar la pulpa blanca de la cáscara del durian y córtela en trozos pequeños. Pon las costillas y la pulpa de durian en la olla a presión. Enciende el fuego alto y espera diez minutos después de que salga el gas. Solo agrega un poco de sal al sacarlo de la olla. La sopa es de color blanco lechoso y tiene un ligero sabor a durian.

7. Sopa de carpa cruciana estofada con corazón de durian

4-5 trozos de corazón de durian (unos 300 g), 1 carpa cruciana (unos 400 g) y 3 rodajas de jengibre. Freír lentamente la carpa cruciana hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos. Poner la carpa cruciana frita, el corazón de durian y el jengibre en la olla de barro, agregar 2000 ml de agua (aproximadamente 8 tazones), llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. Calentar durante 2 horas. Añadir una cantidad adecuada de sal Just y un poco de aceite.