¿Qué alimentos se pueden preparar con osmanthus? ¿Cuáles son los alimentos elaborados con osmanthus?
(1) Ingredientes: 100g de azúcar, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de sal.
(2) Recoge el osmanthus de aroma dulce, colócalo en un plato, sepáralo lentamente con rodajas de bambú y retira los restos.
(3) Ponerlo en un marco de drenaje, remojarlo en agua salada durante 5 minutos, sacarlo y escurrirlo.
(4) Colócalo sobre una toalla de papel para que absorba el agua o déjalo secar naturalmente durante la noche.
(5) Mezclar el osmanthus y el azúcar y cocinar al vapor durante 15 minutos.
(6) Viértela en una botella de vidrio mientras esté caliente, vierte la miel cuando esté fría, tápala y ciérrala y guárdala en el frigorífico durante unos 2-3 meses.
2. Gachas de raíz de loto y azúcar de Osmanthus
(1) Ingredientes: 65 g de arroz glutinoso, 70 g de raíz de loto, 45 g de azúcar moreno, 5 g de salsa de miel osmanthus.
(2) Pela la raíz de loto, lávala y córtala en cubos (el tamaño es el que más te guste).
(3) Después de lavar el arroz glutinoso, póngalo en la arrocera junto con la raíz de loto cortada en cubitos y el azúcar moreno, y vierta unos 900 g de agua hirviendo.
(4) Seleccione la función de cocción de gachas de la olla arrocera y el tiempo de cocción de gachas es de 2 horas. Después de cocinar, agrega la salsa osmanthus, mezcla bien y ¡a disfrutar!
3. Salsa de Osmanthus con Miel
(1) Ingredientes: 50 gramos de osmanthus fresco, 1 gramo de sal, cantidad adecuada de miel.
(2) Retire las impurezas y los tallos del osmanthus fresco recogido.
(3) Enjuagar con agua potable, secar, añadir un poco de sal, mezclar bien y marinar durante unos 10 minutos para desinfectar y esterilizar.
(4) Luego colóquelo en una botella de vidrio escaldada con agua hirviendo, sin aceite ni agua, una capa de osmanthus, una capa de miel, estará llena en 8 minutos.
(5) Tapar el lomo y dejarlo a temperatura ambiente para que fermente de forma natural durante una semana, luego trasladar al frigorífico. ¡Se puede almacenar de 2 a 3 años sin deteriorarse!
4. Osmanthus y castañas de agua
(1) Ingredientes: 500g de castañas de agua, 2 cucharaditas de osmanthus, cantidad adecuada de azúcar de roca, 1 cucharadita de baya de goji.
(2) Lavar las castañas de agua, pelarlas, enjuagarlas y dejarlas en remojo en agua ligeramente salada durante unos minutos.
(3) Ponga las castañas de agua remojadas en un tazón grande, agregue el azúcar de roca triturada, la baya de goji y dos cucharaditas de osmanto.
(4) Poner en la vaporera, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar al vapor a fuego medio durante 20 minutos.
(5) Sacar las castañas de agua al vapor, remojarlas en la sopa y dejar enfriar.