Ternera salteada con champiñones ostra

Ingredientes: albóndigas de oca, apio, mijo pimiento, ajo picado.

Pasos:

1. Cortar las albóndigas de oca por la mitad y cortar el apio en gajos.

2. Sofreír en aceite caliente el mijo, el pimiento y el ajo picado, después añadir las albóndigas y sofreír a fuego lento hasta que la superficie esté ligeramente dorada.

3. Añade 65,438+0 cucharadas de salsa ligera de ostras y sofríe hasta que esté sabrosa.

4. Añade el apio y sofríe hasta que esté suave.

Carne de champiñones ostra a la pimienta negra

Ingredientes: filete, champiñones ostra, pimienta de colores, ajo,

Pasos:

1 , cortar el bistec en cubos, marinar con salsa de soja ligera, salsa de ostras, vino de cocción, pimienta negra, almidón y aceite durante 10 minutos.

2. Prepare la salsa de pimienta negra, 1 cucharada de salsa de pimienta negra, 1 cucharada de salsa de soja, la cantidad adecuada de azúcar y sal de pollo, la cantidad adecuada de almidón y 4 cucharadas de agua, mezcle bien.

3. Freír la carne en aceite caliente hasta que cambie de color, sacarla y reservar.

4. Sofreír los champiñones hasta que estén ligeramente dorados, añadir el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, luego añadir los pimientos de colores y sofreír un rato.

5. Añade los cubos de carne, mezcla bien y luego vierte la salsa. Cocine la salsa hasta que espese.