¿Cómo hacer rellenos de empanadillas de hongos y zanahoria?

Ingredientes: 400 gramos de hongos remojados, 3 zanahorias, 3 huevos

Ingredientes accesorios: 1 cucharadita de pimiento, 1 cebolla de verdeo, cantidad adecuada de aceite, una pequeña cantidad de sal

1. Lavar y preparar los hongos remojados, limpiar las zanahorias y preparar los huevos.

2. Triturar el hongo con un robot de cocina.

3. Trituramos también las zanahorias.

4. Freír los huevos hasta que estén cocidos.

5. Este paso es muy crítico. Sacar los huevos fritos, añadir aceite y sofreír las zanahorias. Puedes utilizar un poco más de aceite, así no es necesario añadir aceite al mezclar el relleno. .

6. Junte todos los ingredientes, agregue sal y pimienta y mezcle bien.