¿Cómo hacer sagú con leche de coco?

1. Hierva una olla con agua, ponga el sagú en el agua hirviendo y agregue más agua. El sagú absorbe mucho agua cuando está cocido. Revuelva con una cuchara mientras se cocina, de lo contrario el sagú se pegará al fondo de la olla. Cocine por unos 5 minutos, puede apagar el fuego, tapar y cocinar a fuego lento hasta que el sagú esté traslúcido, luego sacarlo con una espumadera.

2. Ponlo en un recipiente lleno de agua fría y vierte el líquido viscoso restante. Hervir agua demasiado fría hará que el sagú se vuelva más Q...

3. Hierva otra olla de agua hirviendo y ponga el sagú recién cocido en el agua hirviendo hasta que esté transparente y se separe del agua.

4. Cocine hasta que esté completamente transparente.

5. Vierta la leche de coco en un bol, agregue 2 cucharadas de azúcar y revuelva uniformemente. Cuele el sagú a través de un colador y viértalo.

6. Pon el jugo de sagú en el refrigerador y el sagú cocido seguirá absorbiendo la humedad del jugo de coco.