¿Cómo hacer pollo con cáscara de durian?
Avanza paso a paso
1
Del durián quitar la pulpa y dejar la cáscara.
Paso a paso
2
Retirar la cáscara dura.
Paso a paso
Tres
Saca la pulpa blanca y reserva.
Paso a Paso
Cuatro
Lavar el pollo y picarlo en trozos pequeños. Hervir en agua fría y lavar.
Paso a paso
Cinco
Lavar el jengibre y soltarlo con un cuchillo.
Paso a Paso
Seis
Colocar los trozos de pollo en una cazuela electrónica y juntar la carne de cáscara de durian y el jengibre.
Paso a paso
Siete
Como la cazuela electrónica no se desborda fácilmente, agregué nueve partes de agua. Primero encienda el fuego alto durante aproximadamente dos horas, luego encienda el fuego lento durante tres horas.
Paso a paso
Ocho
Espolvoreamos un poco de sal después de cocinar.