Pleurotus eryngii es tierno y suave. ¿Conoces alguna forma deliciosa de hacer champiñones ostra?

Los nutritivos y deliciosos champiñones ostra son simples, frescos, refrescantes y fáciles de cocinar. Entregado en 10 minutos. Pleurotus eryngii es conocido como el "rey de los hongos ostra", con un rico valor nutricional y una textura fresca. Rica en proteínas, baja en azúcar y grasas, es especialmente adecuada para las personas mayores y puede suavizar los vasos sanguíneos y mejorar la inmunidad. Comer adecuadamente hongos ostra en invierno también puede prevenir eficazmente resfriados y enfermedades. Pleurotus eryngii, como una especie de hongo, puede ayudar al estómago y los intestinos a realizar una buena digestión. Para las personas con problemas gastrointestinales graves, comer Pleurotus eryngii puede nutrir mejor el estómago. ¿Cómo hacer champiñones ostra que sean tan nutritivos y deliciosos? Aprendamos a hacer champiñones ostra rey rallados con Bian Xiao. Es fácil de hacer y puede estar sobre la mesa en 10 minutos.

Ingredientes para los champiñones ostra rallados a mano:

Tres champiñones ostra, la cantidad adecuada de cebolla verde, la cantidad adecuada de cilantro y la cantidad adecuada de mijo.

Pasos de cocción:

1. Lavar y cortar el champiñón ostra en trozos. Cortar un champiñón ostra en cuatro o cinco trozos.

2. Cocine al vapor a fuego alto durante unos 10 minutos hasta que se puedan introducir los palillos.

3. Después de enfriar, córtelo en tiras finas.

4. Picar los ajos, las chalotas y el mijo, y cortar el cilantro en gajos.

5. Ponga el ajo picado, la cebolla verde picada y el chile de mijo en un bol, agregue la cantidad adecuada de sal, azúcar, salsa de soja y vinagre balsámico y mezcle bien. Calienta un poco de aceite y viértelo en un bol.

6. Añade el cilantro a los champiñones ostra, vierte el condimento mezclado y mezcla bien.

Consejos para comprar setas ostra: 1. Mire la cabeza del hongo: la cabeza del hongo tiene forma de disco y la superficie debe ser sedosa, lisa y seca. Luego verifique si la cabeza del hongo está abierta. Si el sombrero del hongo está abierto, significa que fue recogido tarde y las esporas ya se abrieron, y su nutrición se reduce considerablemente. El mejor diámetro es de unos 3 cm, por lo que los champiñones ostra tienen el mejor sabor. 2. Observe las branquias: las branquias deben estar densamente dispuestas, de color blanco lechoso, con bordes y lados lisos, y branquias pequeñas. 3. Mira el mango: primero mira las fibras de la superficie. Si es demasiado grueso, significa que es demasiado viejo. Si está demasiado tierno, significa que tiene pocas picaduras. mide unos 10 cm. Finalmente, mira el color. El color es blanco lechoso y suave, y la carne está regordeta.