¿Cómo hacer zanahorias al vapor, un snack popular?

¿Es damasco rojo al vapor?

¡Aquí tengo zanahorias al vapor, rábanos blancos y crisantemos para compartir contigo!

Presta atención a las zanahorias al vapor.

Después de triturar las zanahorias, espolvoréalas con sal. Después de revolver uniformemente, espere unos 5 minutos y se liberará una gran cantidad de agua. En este punto puedes envolver las zanahorias en un paño de lino y exprimir el agua restante.

1. Primero cortamos el rábano en tiras, espolvoreamos con sal y exprimimos el agua.

2. Espolvorea almidón y mezcla uniformemente.

3. Cocine la olla al vapor durante 2 minutos.

Después de la cocción dejar secar un rato, romper los palillos, añadir un poco de aceite de sésamo o zumo de ajo y servir.

Aquí te dejo un vídeo que hice, puedes verlo.

Las zanahorias ralladas al vapor eran mi snack favorito cuando era niño. Satisface tanto mi apetito como mi estómago. Permítanme compartir lo que hace nuestra familia.

En el primer paso lavamos las zanahorias, las cortamos en tiras finas con una tabla de cortar y luego las ponemos en remojo en agua con sal durante unos diez minutos. Puedes poner más sal aquí, porque normalmente no echamos sal directamente a las verduras al vapor. Después del decapado, escurrimos las zanahorias ralladas con una gasa transparente. Asegúrate de girarlo hasta que no quede humedad, de lo contrario se pegará al amasar la masa. Si una mujer tiene poca fuerza en las manos, puede pedir ayuda a los hombres de la familia. Luego echamos una cantidad adecuada de aceite de cocina y removemos uniformemente. Necesitamos calentar el aceite de cocina que usamos aquí con anticipación y dejarlo enfriar. Las verduras al vapor con aceite de cocina crudo tendrán sabor. Por supuesto, esta es sólo mi opinión personal. Si prefieres utilizar aceite de cocina crudo, también está bien.

Paso 2: Vierte la harina en las zanahorias ralladas mezcladas con aceite, ponte guantes desechables en las manos y frótalas de un lado a otro hasta que cada zanahoria rallada quede cubierta de harina, luego ponlas en la vaporera de agua. después de que hierva el agua, agregamos las zanahorias ralladas mezcladas con los fideos y cocinamos al vapor durante unos 5 minutos.

Paso 3: Cocer las zanahorias al vapor.

El cuarto paso es añadir sal, aceite y ajo. Puedes agregar vinagre si te gusta.

Hola, soy Jiang Xiaoxiao. Estaré feliz de responder esta pregunta por usted. Espero que mi respuesta te sea de alguna ayuda.

Las zanahorias, como todos sabemos, son un alimento muy común y con un rico valor nutricional. Por eso es muy popular y amado por la gente. Hoy vamos a hablar de un bocadillo popular elaborado con zanahorias: zanahorias ralladas al vapor. Muchas personas que conocen este manjar han quedado impresionadas. Primero hablemos de cómo se hace.

1) Primero pelamos y lavamos las zanahorias, las cortamos en tiras finas con un cepillo y las dejamos en remojo en agua con sal durante unos 10 minutos. (Se puede añadir más sal según convenga, pero no se añadirá más durante todo el proceso.)

2) Pasado el tiempo de decapado, escurrimos con una gasa las zanahorias ralladas remojadas en agua con sal. Asegúrate de escurrirlo lo más fuerte que puedas; de lo contrario, los fideos se pegarán después de un tiempo.

3) Escúrralo y vierta aceite de cocina (puede aumentar el brillo de las zanahorias ralladas y mantener la humedad retenida durante la cocción al vapor).

4) Vierta un tazón grande de harina en las zanahorias ralladas mezcladas con aceite y revuelva uniformemente con los palillos o las manos (cada zanahoria rallada debe estar completamente cubierta con harina para aumentar la fragancia y el dulzor).

5) Añade agua a la olla y lleva a ebullición, ponle un trozo de gasa seca, añade la zanahoria rallada mezclada con los fideos, tapa y deja ventilar unos 3 minutos.

6) Pasado el tiempo, saca las zanahorias ralladas, añade una cantidad adecuada de aceite de cocina, remueve y luego ponlas en una vaporera a cocer al vapor durante unos 3 minutos.

7) Agrega la cebolla de verdeo picada, el ajo picado, los chiles secos rallados en secuencia, pon aceite en la olla, agrega los granos de pimienta, cuando el aceite esté caliente viértelo sobre las zanahorias ralladas y mezcla bien con los palillos. .

Unas fragantes zanahorias ralladas al vapor están listas. Creo que a muchas personas no les gustaban las zanahorias cuando eran niños, pero mientras comas este tipo de zanahorias ralladas al vapor, definitivamente caerás en la trampa después de comerlas.

Las zanahorias se pueden comer directamente o convertirse en alimentos cocidos, entre los que son especialmente populares las zanahorias al vapor. Hay muchas formas de cocinar zanahorias al vapor.

Receta completa de zanahorias al vapor

Zanahorias ralladas al vapor

1 Preparar 200 gramos de zanahorias, 30 gramos de harina, una cantidad adecuada de sal, sésamo. aceite, vinagre blanco y una pequeña cantidad de ajo.

2. Lavar las zanahorias, pelarlas, cortarlas en tiras finas, añadir aceite de cocina y remover. Agrega harina para que las zanahorias ralladas queden cubiertas de harina.

4. Poner agua en la vaporera, luego poner las zanahorias ralladas en la vaporera y cocinar al vapor durante cinco minutos. Mientras cocina al vapor, convierta el ajo en ajo picado, agregue vinagre blanco, aceite de sésamo y sal para hacer jugo. Después de cocinar al vapor, agregue las zanahorias ralladas y revuelva uniformemente antes de servir.

Rodajas de zanahoria al vapor

1. Prepara tres o cuatro zanahorias frescas y una vaporera.

2. Lave las zanahorias frescas, pélelas, luego use un cuchillo para cavar varios surcos pequeños en diferentes lugares de la superficie de las zanahorias y luego córtelas en rodajas. En este momento, las rodajas de zanahoria parecerán flores, lo cual es particularmente hermoso.

3. Pon las rodajas de zanahoria en la vaporera y cocina al vapor durante unos 20 minutos hasta que estén cocidas. Después de enfriar, se puede sacar y comer. Las zanahorias en este momento tienen un sabor dulce y suave, y el sabor es particularmente atractivo.

Cocinar verduras al vapor, evitando cocinar con vapores de aceite, no sólo es sencillo y rápido, sino también saludable y delicioso, especialmente las zanahorias al vapor, que son muy ricas, nutritivas y sencillas. Si te interesa puedes probar:

1. Lavar las zanahorias y cortarlas en tiras finas. Agrega un poco de aceite y mezcla bien. Luego agrega un poco de harina de maíz y mezcla bien. Por último añade un poco de harina y mezcla bien. Tenga cuidado de no tener demasiada harina.

2. Después de que el agua hierva, cocínala al vapor en la olla durante unos tres minutos, no demasiado.

3. Sacar las zanahorias al vapor, añadir la cebolla de verdeo picada, la sal, las semillas de sésamo negro, el ajo picado, rociar con un poco de aceite caliente y servir.

El rábano rallado al vapor tiene un sabor ligero y ligeramente dulce y tiene un aspecto tierno. Aunque es sencillo, podrás apreciar mejor sus delicias comiendo más pescado y carne. Como el rábano rallado es muy fino y contiene mucha agua, siempre producirá mucha más agua que cuando lo pruebas en casa, haciéndolo suave y pegajoso. Sin embargo, si agrega estos dos consejos, definitivamente podrá preparar rábanos rallados al vapor que son más deliciosos que los del restaurante. Asegúrate de pedir rábano rallado con polvo cuando vayas a un restaurante. ¡Siempre que domines estas dos habilidades, podrás hacerlo fácilmente en casa!

Zanahoria Rallada al Vapor Casera

Ingredientes: Una zanahoria, sal, ajo, aceite vegetal, vinagre, harina.

Pasos:

1. Lavar las zanahorias, luego usar una goma de borrar para frotar las zanahorias en tiras finas, luego ponerlas en la olla, agregar agua y suficiente sal, y usar. Remojar en agua salada durante aproximadamente media hora;

2. Después de remojar, use un paño para escurrir el agua del rábano rallado y luego colóquelo en un recipiente limpio. Primero agregue una cantidad adecuada de aceite vegetal para desmenuzar las zanahorias, luego agregue una cantidad adecuada de harina, revolviendo mientras agrega, para que cada rallado de zanahoria quede cubierto con harina;

3. y poner a fuego alto. Cuando el agua hierva para generar vapor, esparza las zanahorias ralladas sobre el paño de la vaporera, cocine al vapor durante cinco minutos, luego retire la olla, machaque los dientes de ajo en el ajo picado, agregue una cantidad adecuada de sal, aceite y vinagre para hacer jugo de ajo y finalmente verter la salsa de ajo sobre las zanahorias ralladas.

Consejos

¿Has encontrado dos consejos para cocinar zanahorias al vapor? La primera es remojar las zanahorias en agua salada con anticipación, lo que no solo hace que las zanahorias ralladas sean deliciosas, sino que también separa el agua de las zanahorias, haciéndolas más suaves y más fáciles de cocinar. La segunda es añadir aceite y no dejar que los trozos de zanahoria se peguen. ¡Siempre que domines estos dos consejos, también podrás preparar deliciosas zanahorias ralladas y harina sin meterte en problemas!

Existen muchas formas de cocinar las zanahorias, como salteadas y en ensalada, cocidas al vapor en sopa, etc. Todo bueno y nutritivo. Comer zanahorias habitualmente tiene muchos beneficios para el cuerpo humano. Las zanahorias al vapor también son particularmente deliciosas. Lo he hecho y compartiré cómo lo hice.

1. Preparar una zanahoria. Lavar la zanahoria, pelarla y cortarla en tiras con un cuchillo.

2. Coloque las zanahorias cortadas en tiras en la olla, agregue un poco de aceite de cocina, revuelva uniformemente, tome una cantidad adecuada de harina y cubra uniformemente las zanahorias en tiras con una capa de harina, agregue agua a la vaporera. , agrega las zanahorias ralladas y coloca la harina en la rejilla y comienza a cocinar al vapor durante 6 minutos.

3. Preparar 3 dientes de ajo, prensar el ajo picado, añadir un poco de aceite de sésamo y la cantidad adecuada de sal. Si te gusta la comida picante, puedes usar aceite de chile, agregar una cantidad adecuada de vinagre, agregar un poco de agua fría, revolver bien, poner el jugo preparado en las zanahorias ralladas al vapor, revolver bien y comer directamente. Espolvorea un poco de cebolla verde picada, queda dulce y deliciosa.

De hecho, el enfoque de todos es similar, pero lo que quiero decir es en realidad lo que yo he experimentado. Es muy importante matar con sal después del control del agua, porque las verduras de hojas verdes tienen mucha agua y no es fácil controlar el agua después del lavado. Las zanahorias ralladas no se matan con sal antes de cocerlas al vapor, sino que se secan al sol.

En cuanto al tema de la mezcla de aceites, no recomiendo mezclar aceites. Quiero consumir menos aceite cuando como verduras al vapor. Repostar y cocinar son lo mismo. Por supuesto, los amigos que no sean reacios al petróleo pueden mezclarlo. Hice dos tipos a la vez y descubrí que las verduras al vapor después de mezclarlas con aceite quedaban más sueltas y menos pegajosas. Será más ligero si no se mezcla con aceite.

En cuanto al tiempo de cocción al vapor, creo que con siete u ocho minutos es suficiente. Las espinacas son fáciles de hacer. Cocí el que no tenía aceite al vapor durante más de diez minutos, pero el fondo estaba un poco pegajoso y el plato estaba un poco demasiado cocido.

Cocine al vapor las zanahorias ralladas en el microondas.

Después de lavar las zanahorias ralladas, mezcla los fideos con aceite y cocínalos al vapor en el microondas durante dos o tres minutos. El efecto también es aceptable. Inspirándome en esto, usar un microondas era mejor que una vaporera normal porque producía menos vapor, pero en ese momento no podían cocinar espinacas al vapor de esta manera, así que pensé que el paso clave era usar sal para matar el agua.

Lo he vaporizado muchas veces antes sin éxito, pero hoy finalmente lo logré. No se siente muy diferente de lo que vendo en el mercado. Estaba tan emocionado que describí mi método de operación en detalle, esperando que fuera útil para mis amigos que aman cocinar verduras al vapor. Me encantan las verduras al vapor y hay una tienda que se especializa en verduras al vapor. Pregunté muchas veces, pero nadie dijo mucho, así que tuve que resolverlo por mi cuenta. Con esta exitosa experiencia, creo que también se puede extender al apio y los palos de escoba al vapor.

Hablando por experiencia, gracias por adoptar, gracias.

Cortar el rábano en tiras, controlar el agua, agregar la harina de maíz, sazonar y cocinar al vapor en una olla.