Algunas personas dicen que comer arroz negro puede tratar los mareos, pero ¿el arroz negro realmente tiene este efecto?
El arroz negro contiene proteínas, carbohidratos, vitaminas del grupo B, vitamina E, calcio, fósforo, potasio, magnesio, hierro, zinc y otros nutrientes. Puede eliminar los radicales libres, mejorar la anemia por deficiencia de hierro y resistir el estrés. Estimular la respuesta, la regulación inmune y otras funciones fisiológicas. Los compuestos de latón del arroz negro pueden mantener la presión osmótica normal de los vasos sanguíneos, reducir la fragilidad de los vasos sanguíneos, prevenir la rotura de los vasos sanguíneos y detener el sangrado. El arroz negro tiene propiedades antibacterianas, reduce la presión arterial e inhibe el crecimiento de células cancerosas. El arroz negro también puede mejorar la nutrición del miocardio y reducir el consumo de oxígeno del miocardio.
Comer arroz negro con regularidad tiene los siguientes beneficios:
1. Puede complementar el cuerpo humano con proteínas y oligoelementos.
El arroz negro contiene más proteínas que el arroz, y minerales como zinc, manganeso y cobre son de 1 a 3 veces más que el arroz. La vitamina C, las antocianinas, el caroteno y los glucósidos cardíacos son ingredientes especiales que el arroz común no tiene, por lo que el arroz negro es más nutritivo que el arroz común.
2. El arroz negro tiene un muy buen efecto nutritivo sobre la debilidad femenina, la debilidad posparto, la anemia masculina y la deficiencia renal.
El arroz negro tiene los efectos de fortalecer el bazo y mejorar la vista, favoreciendo la circulación sanguínea y reponiendo la esencia. Comer arroz negro con regularidad tiene efectos terapéuticos.
El arroz negro tiene los siguientes tabúes dietéticos:
1. Hay una cubierta de semillas dura en el exterior del arroz, que es difícil de hervir, por lo que es necesario remojar el arroz negro. durante la noche antes de cocinar. Si la papilla de arroz negro no se cocina bien, no sólo la mayoría de los nutrientes simbólicos no se pueden disolver, sino que comer demasiado puede causar fácilmente gastroenteritis aguda, especialmente en niños con funciones digestivas débiles y pacientes ancianos y frágiles. Por tanto, las personas con indigestión no deben comer arroz negro crudo.
Las personas con una capacidad digestiva débil después de una enfermedad no deben apresurarse a comer arroz negro y arroz morado para recuperarse.
3. La medicina tradicional china cree que el arroz negro es de naturaleza plana y de sabor dulce, por lo que no es adecuado para personas con calor excesivo.
4. Debido a que la mayoría de los nutrientes contenidos en el arroz negro se concentran en la corteza negra, no es apto para acabado. Lo mejor es comer arroz integral o arroz estándar de tercer grado.
5. El contenido de cobre del arroz negro es de 1 a 3 veces mayor que el del arroz. No apto para pacientes con degeneración hepatolenticular y aquellos con niveles elevados de cobre.
El valor nutricional del arroz negro: El arroz negro es rico en vitamina C, vitamina E, antocianinas, calcio y hierro.