Cómo hacer auténtica carne de res con salsa halal y cómo hacerla deliciosa
Auténtica carne de res con salsa Halal
¿Ingredientes?
4-6 libras de tendones de res
200-250 ml de salsa de soja
Un poco de Pixian Douban
Una cantidad adecuada de vino de cocina
3-4 dientes de ajo
Una cantidad adecuada de cebolla verde
7-8 trozos de jengibre
p>Panthoxylum bungeanum
Anís
hojas de geranio
hinojo
Angélica dahuriana
Un puñado de azúcar en roca
¿Cómo hacer auténtica ternera en salsa halal?
Cortar los tendones de ternera en trozos y pincharlos con un martillo para carne profesional o una aguja para suéter para absorber mejor y más rápido el sabor
Preparar cebolla verde, jengibre y ajo
Picar finamente Pixian Douban
Un pequeño un puñado de azúcar de roca, generalmente 7-8 piezas. Los terrones de azúcar de roca que tengo son un poco pequeños, por lo que la cantidad de cubos es un poco mayor.
Vierta el condimento para carne, mezcle bien y deje marinar. durante 1-4 horas
Vierta la carne marinada en la olla a presión, agregue una cantidad adecuada de agua para cubrir la carne y agote el gas. Tardará unos 50 minutos.
Esta es la carne de res recién cocida en salsa
Déjala enfriar, luego córtala y colócala en un plato. También puedes agregarle aceite de sésamo, ajo picado, aceite de chile, azúcar y vinagre. y cilantro, mézclalos como la carne que comemos en un restaurante halal