¿Cómo hacer arroz frito en Yangzhou?

Real, auténtico, rico en ingredientes, es decir, sin complicaciones. La receta anterior también es genial. Pero recuerdo haber visto la introducción en un programa de comida de CCTV, que decía que debería tener mollejas de pollo.

Por cierto, su invención no es muy gloriosa. El jefe saltea los ingredientes sobrantes de la cocina con el arroz frito, por lo que solo hay que combinarlo correctamente. Y contiene muy pocas verduras y la mayoría de los ingredientes son ingredientes proteicos.