Efectos del barro de azufaifa y el pastel de ñame
Muchos estudiantes y personas de mediana edad y mayores que no están trabajando pueden planear pasar este caluroso verano en habitaciones con aire acondicionado. El aire acondicionado es bueno, pero a algunas personas de mediana edad y mayores puede que no les guste el aire acondicionado, por lo que pueden mejorar su dieta. Se acercan los días caninos del verano, no importa si eres rico o pobre, debes comer cuatro alimentos más para fortalecer tu base y pasar el verano de manera segura.
El primer alimento: el ñame
El ñame es un alimento que nutre el bazo y el estómago. Los ñames son dulces y útiles para la digestión. Los ñames también son ricos en vitaminas y proteínas vegetales, que pueden mejorar la inmunidad humana. Las personas de mediana edad, los ancianos y los niños suelen comer ñame, que también puede desarrollar la inteligencia y mejorar la memoria. Las personas de mediana edad y mayores suelen comer ñame para calmarse.
También hay muchas cosas deliciosas que puedes hacer con ñame, como pasteles de ñame con pasta de dátiles y pasta de ñame con arándanos. ¿Te suena un poco engorroso el nombre? En realidad es muy simple. Veamos cómo hacerlo.
Receta recomendada: Pasta de dátil y bizcocho de ñame
Ingredientes para preparar: ñame, dátiles rojos sin semillas, goji, azúcar blanca y harina de arroz glutinoso.
El primer paso
Remojar los dátiles rojos y la baya de goji con una noche de antelación y reservar. Cortar el ñame en rodajas finas, remojar en agua y reservar.
Paso 2
Hervir agua en una olla, poner las rodajas de ñame en un bol, espolvorear con azúcar y remover uniformemente. Cocine al vapor a fuego alto durante unos 25 minutos, luego saque y deje enfriar.
En otra olla ponemos agua, cortamos los dátiles rojos en tiras y los ponemos en un bol, espolvoreamos con azúcar y mezclamos bien. Calentar a fuego alto durante unos 15 minutos, sacar y dejar enfriar.
El tercer paso
Presione el ñame enfriado hasta obtener un puré, luego agregue harina de arroz glutinoso, amase hasta obtener una masa con las manos y luego déjelo reposar durante 15 minutos; los dátiles rojos y exprimir el jugo. Batir en la máquina el puré de azufaifa y reservar.
Paso 4
Toma un trozo de masa de ñame y presiónalo hasta formar una torta redonda, añade una cantidad adecuada de pasta de dátiles y amasa hasta formar una bola. Si hay molde, mételo en el molde y presiónalo. Lleva la olla a ebullición y cocina las albóndigas al vapor durante 10 minutos. Puedes comerlo.
El segundo alimento: la pimienta
Zanthoxylum bungeanum es adecuado para personas con dolores epigástricos o pérdida de apetito. Por ejemplo, las personas de mediana edad y ancianas con artritis reumatoide y las mujeres con dismenorrea pueden comer chiles. El chile no es sólo un simple condimento, sino que también se puede convertir en alimento. Echemos un vistazo a lo que puedes hacer con chiles.
Receta recomendada: Zanthoxylum bungeanum, té de jengibre y dátil rojo
Ingredientes para preparar: dátiles rojos sin semillas, azúcar moreno, jengibre, pimienta
Paso 1
Pelar el jengibre y cortarlo en rodajas finas. Poner el pimiento en una trituradora y molerlo hasta convertirlo en polvo, o sofreírlo en una olla y presionarlo hasta convertirlo en polvo con un rodillo.
Paso 2
Hervir el agua en la olla, poner el jengibre en rodajas, los dátiles rojos y la pimienta en polvo en la olla y llevar a ebullición a fuego medio. Sigue revolviendo. durante el proceso de ebullición. Revuelva, luego apague el fuego y presione hasta obtener una pasta espesa.
Paso 3
Sácalo, enfríalo y ponlo en una botella de cristal. Cuando quieras beber, saca una cucharada y prepárala con agua. (Recordatorio: las mujeres embarazadas no pueden comerlo)
El tercer alimento: wontons
En el norte tenemos un dicho llamado "comer bolas de masa arrodillado", pero en el sur, este dicho se llama ¿Cómo? En el sur, los wonton se comen boca abajo y hay un dicho que dice "té liangfu en la cabeza".
Tanto los wontons como los dumplings están envueltos en cuero, pero existen muchas diferencias. Por ejemplo, la piel fina del wonton toma poco tiempo, la piel cocida es transparente y el relleno del interior se puede ver vagamente, mientras que la piel gruesa de los wontons requiere mucho tiempo para prestar atención a la sopa y las albóndigas para prestar atención; inmersión. Los wonton se cocinan de una sola manera, mientras que las bolas de masa se cocinan y fríen de tres maneras.
Mezcla la sopa al azar y te hace sudar después de beberla. Para las personas que permanecen en habitaciones con aire acondicionado todos los días, puede eliminar la humedad del cuerpo.
El cuarto alimento: el pollo
El pollo es rico en proteínas, delicioso y nutritivo. Muchas mujeres embarazadas beben sopa de pollo después de dar a luz.
Receta recomendada: nuggets de pollo estofados
Ingredientes para preparar: muslos de pollo, unos chiles secos, anís estrellado, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite -consumir azúcar de roca.
Paso 1
Cortar la cebolla de verdeo y el chile seco en rodajas, el jengibre en rodajas, el ajo en cubos, las piernas de pollo y los trozos de pollo.
Paso 2
Calienta el aceite en una olla, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo, los chiles secos y la pasta de frijoles, sofríe a fuego lento, luego vierte la salsa de soja y anís estrellado Agregue la esencia de pollo.
Paso 3
Sofríe uniformemente, vierte agua hirviendo en los trozos de pollo, cocina a fuego lento durante aproximadamente media hora, agrega una cantidad adecuada de sal al gusto después de media hora. hora, y reducir el jugo a fuego alto antes de comer.