Cómo hacer ollas de pescado variadas

La receta de caldero de pescado variado es la siguiente:

Ingredientes: 3 trozos de pescado Ya, 1 trozo de pescado de seda blanco pequeño, 3 trozos de carpa herbívora fría, unos 5 trozos de langostinos nuevos, semillas de ajo, jengibre, nudos de chile seco, aceite de cerdo salado, cilantro, cebollas verdes, sal, esencia de pollo, azúcar, pimienta, salsa de soja, vinagre añejo, vino de cocina, salsa de chile.

1. Retire las branquias y escamas de los pescados diversos, lávelos y córtelos en trozos para su uso posterior.

2. Cortar la manteca de cerdo en dados y reservar.

3. Agrega aceite para ensalada a la olla, caliéntalo, agrega manteca de cerdo salada picada y sofríe, agrega el ajo, el jengibre, la cebolla verde, agrega el chile seco y sofríe, y sofríe con salsa de chile.

4. Añade unos 1500 gramos de agua o caldo hirviendo.

5. ¡Ponga el pescado lavado en la sopa preparada y cocine el vino, el vinagre y la salsa de soja! Agrega una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, una pequeña cantidad de azúcar para realzar la frescura y una cantidad adecuada de chile para eliminar el olor a pescado.

6. Cocine a fuego lento durante 15 minutos y luego póngalo en la olla y decore la olla de pescado con cilantro.

7. Imagen del producto terminado.