Cómo procesar la cáscara de pomelo para que quede delicioso y no amargo

El té de pomelo con miel elaborado con cáscara de pomelo es delicioso pero no amargo.

El método es el siguiente:

Ingredientes principales

500g de pomelo

30g de miel

Método/pasos

1. Remoje la toronja en agua hervida tibia con sal durante un tiempo, luego frote la superficie con un cepillo de dientes.

2 Luego, retire lentamente la piel de la superficie. pomelo Baja, asegúrate de cortarlo finamente y trata de cortar solo la parte amarilla.

3. Corta la cáscara de pomelo en tiras, frótala vigorosamente con sal para quitar el amargor de la cáscara de pomelo, remójala en agua durante media hora y luego pruébala con la lengua. se siente amargo, repita los pasos anteriores.

4. Al remojar la cáscara de pomelo, puedes pelar la pulpa del pomelo una por una, quitar el corazón pequeño del medio y luego ponerlo en un procesador de alimentos para hacer un puré. la sensación carnosa, simplemente tritúrela ligeramente con una cuchara pequeña.

5. Pon la cáscara y el puré en la olla, luego enciende el fuego y tapa con una tapa para cocinar.

6. hora, luego apague el fuego

7. Cuando la temperatura baje a 60 grados, agregue dos cucharadas de miel, luego póngala en un frasco sellado, guárdelo en el refrigerador por una semana y luego mezcle. con agua tibia antes de tomarlo.