¿Qué verduras son verduras nobles?

1. El wasabi parece un tubérculo común y corriente. ¿Qué tan caro puede ser? Al wasabi se le conoce como “wasabi”. Su sabor es volátil y sólo se puede consumir recién molido. Como condimento popular para el sashimi japonés, el wasabi no sólo sabe bien, es rico en nutrientes, sino que también tiene efectos inmunomoduladores y diversos efectos farmacológicos, como antibacteriano, anticancerígeno y antioxidante. Debido a las condiciones especiales de cultivo del wasabi y a los limitados lugares adecuados para su cultivo y plantación, los productos de wasabi son ahora extremadamente escasos en el mercado internacional, por lo que el precio del wasabi también está aumentando. El wasabi envasado al vacío cuesta entre 170 y 200 yuanes/jin. 2. La achicoria del bulbo germinado parece normal, ¡pero su experiencia de vida es extraordinaria! La achicoria es una verdura real y aristocrática europea. Se produce originalmente en los Países Bajos y se la conoce como el "Príncipe de las verduras". Mucha gente piensa que parece una flor de magnolia y también la llaman magnolia. El método de cultivo de la achicoria de bulbo germinado es muy engorroso. Las raíces se deben plantar primero en el campo y luego se deben extraer las raíces cuatro meses después para un cultivo suave. En este proceso, cuanto más invisible es la luz, más valiosa es. Cuando se expone a la luz, una libra sólo se puede vender por 8 yuanes, mientras que una libra cultivada en la oscuridad se puede vender por 40 yuanes, o incluso más. ¡Y el valor aumenta cinco veces! 3. Puerros de cinco colores ¿Quizás has visto puerros como este? Puerro de cinco colores, como su nombre indica, un "puerro de cinco colores" tiene cinco colores: blanco, amarillo, verde, rojo y morado. En comparación con los puerros comunes, los puerros de cinco colores tienen fibras finas, un sabor fragante, húmedo y ligeramente picante. En términos de cultivo y tecnología de plantación, los puerros de cinco colores tienen requisitos de temperatura extremadamente estrictos y solo se pueden cultivar después de que el clima se enfríe en invierno. Además, el procesamiento posterior requiere mucha mano de obra y es complicado. El cultivo en invierno significa que los puerros de cinco colores están disponibles en el mercado más de dos meses antes que los puerros normales. Coincide con el Año Nuevo chino y tiene una apariencia única, por lo que el precio también es más caro. Durante el Festival de Primavera de 2006, este puerro de cinco colores se vendió a 40 yuanes el kilo tan pronto como salió al mercado. 4. Fruta Gorgona ¡La fruta Gorgona es conocida como la primera de los ocho inmortales del agua en el sur del río Yangtze! Debido a que su fruto es esférico y tiene patrones en relieve en la parte superior, parece una cabeza de pollo, por eso también se le llama "arroz con cabeza de pollo". El arroz con cabeza de pollo se llama ginseng acuático. Es rico en proteínas, caroteno, fibra cruda y diversos oligoelementos y tiene un alto valor nutricional. La razón por la que es tan caro no es solo por su propia eficacia, sino también porque es difícil de conseguir. El fruto del arroz con cabeza de pollo está cubierto de espinas duras y todas quedan escondidas bajo las enormes hojas. , solo se puede utilizar una hoz. Es muy raro cosecharlos manualmente y la tecnología de procesamiento también es muy engorrosa. El precio del arroz con cabeza de pollo fresco pelado a mano oscila entre 30 y 60 yuanes/jin. 5. Zanahoria de montaña La zanahoria de montaña es un tipo de verdura silvestre de alta calidad. Su nombre científico es "Mihuayanfeng" y también se la conoce como Adenophora japonicus. Como especie rara de zanahoria, se pueden utilizar las raíces, tallos y hojas de la zanahoria de montaña, que son ricas en fibra dietética, vitaminas, caroteno, 17 tipos de aminoácidos esenciales y también son ricas en flavonoides y apigenina. Debido a las limitaciones del entorno de cultivo, actualmente no es posible cultivar zanahorias de montaña artificialmente a gran escala, por lo que los precios de las zanahorias de montaña "cultivadas de forma nativa" en las montañas rurales también son relativamente caros. El precio actual de mercado de las zanahorias de montaña es de unos 20-30 yuanes/jin.