Receta del auténtico pato a la cerveza de Hunan

1. Primero prepare 200 g de pato, 100 g de cerveza, 20 g de jengibre y salsa de soja ligera, 10 g de aceite, sal, esencia de pollo y pimienta de Sichuan en grano y 50 g de cebolla verde.

2. Luego tritura la cebolla verde, tritura el jengibre y corta el pato en cubos, como se muestra en la imagen de abajo.

3. Poner aceite en la olla, sofreír la cebolla verde rallada, el jengibre y el pimiento hasta que estén fragantes, agregar la carne de pato y sofreír, como se muestra en la imagen de abajo.

4. Agrega agua, sal, esencia de pollo, cerveza y salsa de soja light, reduce el jugo a fuego alto y luego sácalo de la olla. El pato a la cerveza está completo como se muestra en la imagen. abajo.