Cocine al vapor el cangrejo nadador durante unos minutos después de inflarlo.

Ingredientes: Cangrejo nadador (3)

Accesorios: vino para cocinar (1~2 cucharadas), jengibre (3 rodajas), cebolla verde (cantidad adecuada).

Utensilios de cocina: vaporera

Categorías: platos de carne, platos corrientes, platos caseros, platos calientes, platos salados y frescos, cocción al vapor, tres cuartos de hora,

Pasos:

1. Lavar los cangrejos nadadores.

2. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, agregue las rodajas de jengibre, los nudos de cebolla verde y el vino de cocción.

3. Pon los cangrejos nadadores en el plato. Hervir el agua y cocinar al vapor en una olla.

4. Cortar el jengibre en tiras.

5. Vierta la cantidad adecuada de vinagre para mojar.

6. Cocer el cangrejo nadador al vapor durante unos 15 minutos.

7. Después de cocinarlo, mojarlo en la salsa y comerlo.