El precio al por mayor de esta pierna de pollo es RMB por kilogramo. ¿Por qué es tan caro?
El precio tiene un gran impacto en el país. Al ser una carne de gran demanda, el precio del pollo siempre ha llamado la atención de la gente. Recientemente, el precio al por mayor de los muslos de pollo japoneses a 50 yuanes por kilogramo se ha convertido en un tema candente. Entonces, ¿por qué el pollo japonés es tan caro? ¿Cuál es la razón específica? Conozcámonos.
El precio al por mayor de los muslos de pollo en Japón es de 50 yuanes el kilogramo
Se detectó un virus de influenza aviar H5 altamente patógeno en una granja de pollos en la prefectura de Miyazaki, Japón, causando 117 casos en En un radio de 10 kilómetros desde las granjas de pollos, se ha restringido el envío de aproximadamente 465.438+ aves vivas. Hasta ahora, la gripe aviar japonesa se ha extendido a al menos 17 regiones administrativas de primer nivel en Japón. Afectadas por la oferta japonesa, el precio del pollo y los huevos ha aumentado considerablemente.
A excepción de los huevos, el precio al por mayor de la carne de muslo de pollo en el mercado ronda los 50 yuanes por kilogramo, un aumento interanual de casi el 20%. En la actualidad, el precio mayorista de la carne de muslo de pollo en el mercado ronda los 50 yuanes por kilogramo.
El impacto del aumento de los precios de los huevos y las patas de pollo en Japón
En Japón, el pollo es popular entre los lugareños y representa el 40 % del consumo total de carne, y los restaurantes japoneses que sirven pollo son cada vez más populares. repartidos por las calles y callejones de Tokio.
Sin embargo, debido al brote de gripe aviar en Japón y la mala logística en el extranjero causada por la epidemia, las importaciones de pollo han disminuido y la oferta de pollo japonés supera la demanda. En Japón, originalmente era el pollo más asequible. Debido al impacto de la gripe aviar, los precios han aumentado considerablemente y mucha gente dice que cualquier aumento adicional será inasequible.
Según el operador de un supermercado de alimentos frescos en Japón, al comprar productos ahora, se puede entregar un pedido de 10 cajas a la fábrica de pollos y se puede entregar un máximo de 6 cajas.
Debido a la epidemia de gripe aviar y los altos precios mayoristas, nuestro negocio minorista se enfrenta a una presión cada vez mayor para aumentar los precios.
El aumento de los precios ha avergonzado a los operadores de restaurantes y el fuerte aumento de los costes ha dificultado el funcionamiento de las pequeñas tiendas.
Aunque los precios de los huevos y los muslos de pollo han aumentado, según los operadores, los precios del menú no han aumentado por el momento y los mayores costes son absorbidos en parte por ellos mismos. Espero que esta ronda de gripe aviar pase lo antes posible.
Debido al aumento de los precios del pollo y los huevos, los beneficios netos de muchas tiendas han caído aproximadamente un 30% en los últimos meses.
¿Cuándo aumentará el precio del pollo y los huevos en Japón?
Desde 2011 hasta ahora, el número de aves vivas que han muerto debido a la gripe aviar en Japón ha sido cercano a las 100.000, y llevará tiempo restablecer el suministro.
Según las previsiones del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón, la temporada alta de gripe aviar es en invierno y primavera, y todavía existe un alto riesgo de infección en varios lugares. Se espera que el mercado interno de pollo de Japón mantenga un nivel alto en el corto plazo.