El valor nutricional, eficacia y funciones de las nueces

Las nueces tienen cierto valor medicinal. Pueden fortalecer el cerebro, los riñones y el corazón. También son eficaces en el tratamiento del insomnio y el esfuerzo mental excesivo.

La medicina tradicional china cree que comer nueces con moderación tiene un buen efecto terapéutico sobre el dolor lumbar, la impotencia y la espermatorrea causada por un qi renal insuficiente.

Las nueces contienen mucha grasa y no deben consumirse en exceso, especialmente en personas con el bazo y el estómago débiles.

Las nueces se pueden comer crudas o fritas, molidas para obtener gachas en polvo o procesadas para preparar bocadillos para un fácil consumo.