¿Se puede comer la Sophora japonica? ¿Cómo podría ser?
A diferencia de otros alimentos, la sophora japonica no está regulada. Se estima que la mayoría de los árboles de langosta contienen pesticidas, por lo que es necesario limpiar los árboles de langosta cosechados:
Primero, seleccione con cuidado y elija los que estén limpios y libres de insectos;
En segundo lugar, agregue un un poco de sal en agua y remoje la Sophora japonica durante diez minutos;
Tercero, lávela repetidamente varias veces;
Cuarto, ahogamiento, use tanta agua como sea posible, algunos pesticidas no son resistente a altas temperaturas;
5. Si tienes un purificador de alimentos en casa, será más seguro purificarlo. Arroz de trigo sophora japonica
Como snack de Shaanxi, el arroz sophora japonica es tan delicioso que hace babear a la gente. En abril y mayo de cada año, si no comes un bocado de arroz sophora, sentirás que te falta algo. El arroz de trigo con flor de Sophora se ha convertido en un recuerdo imborrable en los corazones de innumerables personas. Además de comerlos crudos, también hay bollos al vapor con flores de sophora, pasteles de flores de sophora, albóndigas de flores de sophora, etc. Es un poco dulce en boca.
Ingredientes: Sophora japonica, harina, aceite de colza, ajo, sal, cinco especias en polvo, trece especias, cebolla verde picada, pasta de judías.
Pasos: Utiliza agua seca para tomar una cantidad adecuada de flores de Sophora japonica y ponla en un recipiente más grande (procura que no traiga agua), agrega una cantidad adecuada de harina y revuelve para que cada flor de Sophora japonica ¡Está cubierto de harina y las líneas son claras! (Es más fácil granular con un poco de aceite de sésamo y el brillo será bueno). Agregue agua a la vaporera, déjela hervir, coloque la vaporera y un paño del cajón, extienda las flores enharinadas de Sophora japonica uniformemente sobre el paño del cajón. y cocine al vapor a fuego medio-alto durante unos 10 minutos. Mientras cuece el arroz sophora al vapor, prepare los condimentos, la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo picado. Cocine al vapor el arroz con una cantidad adecuada de sal mientras esté caliente, déjelo secar un rato, luego vierta el ajo picado y el cebollino picado. , y pimiento rojo picado. Vierta otra cucharada de salsa de soja, otra cucharada de ají picado y agregue el aceite frito. Mezclar bien y comer. (Use la menor cantidad de especias posible para mantener la fragancia de Sophora japonica). Personalmente, creo que el aceite picante y el ajo picado son los más importantes. Pastel De Flores De Sófora Frito. Tome una cantidad adecuada de flores de Sophora japonica lavadas, bata dos huevos y mezcle bien, luego vierta la harina, agregue una cantidad adecuada de sal y mezcle bien. (Además, con harina de chef y maíz, el producto terminado tendrá un color dorado y se verá mejor). Use una sartén antiadherente, vierta un poco de aceite, saque una cucharada de masa y extiéndala uniformemente en el fondo de la sartén. . Freír a fuego lento hasta que se doren por ambos lados. ¡Plata y come! Sopa de huevo con flor de sophora: Tome una cantidad adecuada de flor de sophora lavada y póngala en agua hirviendo. Es casi como una sopa normal. Llevar a ebullición, añadir las yemas de huevo picadas, sazonar con sal, sacar y espolvorear con cebolla verde picada y aceite de sésamo.