¿Puedo beber vino de cereza?

El vino elaborado a partir de cerezas se llama vino de cereza. Las cerezas son ricas en nutrientes y contienen más proteínas, azúcar, fósforo, caroteno y vitamina C que las manzanas y las peras, especialmente ricas en hierro. Las cerezas, al igual que las uvas, se pueden utilizar para elaborar vino. El vino de cereza es de color rosa claro y tiene un leve aroma a cereza. Es adecuado para que lo beban las amigas y tiene efectos de belleza.

Cómo remojar las cerezas en vino:

1. Vierta las cerezas frescas y regordetas en un bol.

2. Lavar las cerezas con agua y dejarlas en remojo en agua con sal durante media hora.

3. Saca algunas botellas limpias y asegúrate de que no haya aceite ni agua.

4. Lavar y escurrir las cerezas, verterlas en papel de cocina, escurrirlas bien y secarlas para su uso posterior.

5. Poner una capa de cerezas y una capa de azúcar de roca en la botella, finalmente verter licor de alta concentración y finalmente sellar las cerezas. Puedes beberlo después de tres meses.

Datos ampliados

Seis grandes beneficios de las cerezas

1. Las cerezas son ricas en antocianinas y potasio, que ayudan a regular la presión arterial y reducen el riesgo de sufrir un derrame cerebral. Las cerezas también son ricas en fitoesteroles, que ayudan a reducir los niveles de colesterol malo y son buenos para el corazón.

2. Reducir el riesgo de cáncer. Además de las antocianinas, las cerezas también contienen más ácido elágico, que tiene una fuerte actividad antioxidante y puede eliminar carcinógenos y desempeñar un papel en la prevención del cáncer.

3. Mejora el sueño. Las investigaciones muestran que las cerezas no sólo prolongan el tiempo de sueño sino que también mejoran la calidad del sueño. Porque las antocianinas del jugo de cereza ayudan a aumentar el nivel de triptófano (principal materia prima para la fabricación de serotonina que ayuda a dormir), mejorando así la calidad del sueño.

4. Suplementar hierro. Aunque el contenido de hierro de las cerezas no es tan bueno como el de la carne, es el mejor entre las frutas. Además, las cerezas también contienen más vitamina C y una pequeña cantidad de ácidos orgánicos, que pueden favorecer una mejor absorción del hierro.

5. Alivia el dolor muscular. Las investigaciones han descubierto que las cerezas pueden aliviar el dolor muscular después del ejercicio y acelerar la recuperación. Esto se debe a que los fitoquímicos como las antocianinas contenidas en las cerezas pueden promover la circulación sanguínea y ayudar a eliminar la fatiga y el dolor muscular.

6. Mejorar la inmunidad. Las cerezas son ricas en antioxidantes como las antocianinas y la quercetina, que ayudan a combatir la inflamación, mejorar la inmunidad y mejorar la salud.

People's Daily Online: ¿Seis beneficios principales de las cerezas? Ginseng utilizado para prevenir el cáncer, complementar el hierro y mejorar el sueño

Enciclopedia Baidu-Kirsch