El auténtico plato famoso de Henan, "pan de pollo al vapor con agua", se agotó en el banquete. ¿Por qué a los sureños no les gusta comerlo?

Henan es una ciudad típica del norte. Debido a las diferencias regionales entre el norte y el sur, así como a factores integrales como el agua y el suelo, los gustos de la gente del norte y del sur varían mucho. Aunque los bollos hervidos al vapor son muy populares en Henan, no necesariamente satisfacen el gusto de los sureños. Al igual que la dulce cuajada de tofu que les gusta a los sureños, la mayoría de los norteños no pueden aceptarla.

Los bollos hervidos al vapor son un alimento tradicional. Este plato se originó en Shangqiu. Es crujiente por fuera, tierno por dentro, dulce y delicioso. Es un dulce recuerdo en los recuerdos de la infancia de muchos habitantes de Henan. En pocas palabras, el ingrediente principal son los bollos al vapor. Después de cortar los bollos al vapor en tiras, remójalos en agua con sal durante 10 segundos, luego sácalos y escúrrelos. Luego, fríelo en aceite caliente. La temperatura del aceite debe ser alta para retener la humedad en los bollos al vapor, haciéndolos crujientes por fuera y tiernos por dentro. Después de freír, verter la salsa de azúcar derretida y sofreír.

Creo que este famoso plato se parece más a un "postre" y su dulzura es muy apreciada por los niños. Cada lugar tiene sus propios platos favoritos. A los norteños les gusta comer pasta más que a los sureños, probablemente porque la materia prima de los bollos hervidos al vapor son bollos al vapor, que no son adecuados para los sureños en términos de sabor, por lo que no son tan aceptados por los sureños.

En comparación con los bollos hervidos al vapor, algunos lugares del sur también tienen sus propios alimentos similares, como las tortas de arroz glutinoso. Este tipo de comida se encuentra en muchos lugares del Sur. De alguna manera, también se elabora con aceite y se baña en salsa de azúcar. Es una comida muy popular en el Sur. Y muchos norteños no están acostumbrados a este sabor pegajoso.

Cada lugar tiene su comida favorita Como dice el refrán, la tierra y el agua nutren a la gente. Puedes comer lo que quieras. No es necesario hacer comparaciones regionales porque realmente no tiene sentido. Todavía hay muchas diferencias de gusto entre parientes, y mucho menos entre personas del norte y del sur.