¿Hay verduras al vapor que a las chicas les guste comer?
Costillas al vapor con salsa de judías negras
Ingredientes: Costillas, salsa de judías negras, dientes de ajo, jengibre, almidón, cebolla verde, mijo picante.
Condimentos: sal, azúcar, salsa de soja ligera, vino de cocina, pimienta, aceite de sésamo.
Paso uno: Remojar las costillas compradas en agua limpia durante un rato, luego remojarlas en agua sangrante, luego limpiarlas, escurrirlas y ponerlas en un recipiente grande.
Paso 2: Cortar el jengibre en rodajas y ponerlo en las costillas, luego agregar una cantidad adecuada de sal, vino de cocción, azúcar, salsa de soja y aceite de sésamo, mezclar bien y refrigerar. durante media hora.
Paso 3: Después de media hora, aplana el tempeh, pica el ajo y añádelo a las costillas, añade una cantidad adecuada de almidón y revuelve uniformemente.
Paso 4: Coloque las costillas revueltas uniformemente en un plato, pique el mijo y espolvoréelo sobre las costillas, agregue una cantidad adecuada de agua a la vaporera y cocine al vapor durante aproximadamente media hora. Después de cocinar, espolvoree con cebollas verdes.
Consejos: Es mejor elegir costillas de cerdo, remojarlas por más tiempo para que la sangre fluya y tendrán un sabor más fragante y tierno. Marinar las costillas durante media hora hará que queden más sabrosas. El tempeh sabrá mejor si es plano. Los amigos a los que no les gusta la comida picante pueden sustituir el mijo picante por baya de goji, que se utiliza principalmente como decoración y no se puede dejar sola. El tiempo de cocción al vapor se determina según la cantidad de costillas, de modo que las costillas se puedan deshuesar fácilmente y tengan un sabor fragante y tierno.
Existen muchos tipos de verduras al vapor, entre ellas carne, verduras, pescado y carne. Siempre que desee cocinar al vapor, muchos ingredientes se pueden cocinar al vapor. Los platos al vapor no requieren mucho procesamiento y conservan en gran medida el sabor original de los ingredientes.
En nuestra región norte son muy famosas las verduras al vapor, como ocho tazones al vapor, pollo al vapor, pescado al vapor... Pero hay una de las verduras al vapor más famosas y distintivas en un radio de diez millas. , que está en nuestra mesa del comedor. La comida más común que se sirve y el plato al vapor favorito de las niñas. Recuerdo una vez, ocho chicas sentadas en una mesa comieron cuatro platos de verduras al vapor de una sola vez, e incluso las elogiaron al final. El crisantemo crisantemo es rico en nutrientes, refrescante y delicioso, con una fragancia fragante. Es rico en vitaminas, caroteno y diversos aminoácidos y tiene un efecto auxiliar sobre síntomas como la discordia del bazo y el estómago, la tos y la flema. Debido a que el crisantemo tiene una fragancia especial, muchas personas aprecian su valor medicinal pero no pueden aceptar su sabor. Si el crisantemo blanco se cuece al vapor y se mezcla en frío, se puede eliminar por completo su sabor especial, haciéndolo fresco y delicioso, y podrás disfrutar de su valor nutricional. Hoy compartiré cómo hacer crisantemos al vapor, para asegurarme de que las niñas quieran volver a comerlos después de comerlos una vez~
Ingredientes: 300 g de crisantemos, cantidad adecuada de harina, condimentos: una punta de ajo, cantidad adecuada de sal, 1 cucharadita de vinagre, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, 3 cucharaditas de agua hirviendo. El método es el siguiente: Paso 1: Lavar el crisantemo, cortarlo en trozos de 2-3 cm, ponerlo en una olla, agregar la cantidad adecuada de sal y harina. Si te gusta la harina, puedes agregar más harina según tu preferencia. .
Paso 2: Agite los crisantemos con la mano o revuelva con palillos para que la harina cubra uniformemente los crisantemos.
Paso 3: Añade agua a la olla y enciende el fuego alto.
Paso 4: Remoja la tela de la jaula en agua fría y escúrrela con las manos para mantenerla húmeda. Extienda la tela de la jaula sobre el cajón de la jaula y extienda los crisantemos mezclados uniformemente sobre la rejilla, con un espesor de 2 cm.
Paso 5: Después de que el agua hierva, coloque el peine de Artemisia arborescens untado en la vaporera, cocine al vapor a fuego medio-bajo durante 15 minutos y apague el fuego. Después de abrir la tapa, saca las verduras al vapor y déjalas enfriar de forma natural.
Paso 6: Corta las verduras frías al vapor en trozos pequeños y colócalas en un plato.
Paso 6: El paso más crítico, aquí está delicioso: jugo de ajo: triture el ajo con un mortero de ajo, viértalo en un bol, agregue una cucharadita de vinagre, tres cucharaditas de agua hirviendo y dos. cucharaditas de aceite de sésamo. Paso 7: Vierta el jugo de ajo uniformemente sobre las verduras al vapor. Ni grasoso, ni grasoso, bocado tras bocado, bastante agradable.
¡Aquellas chicas que aman la belleza no deben perderse una comida tan hermosa!
Consejos:
Normalmente cocinar al vapor a fuego medio-bajo durante 15 minutos. Si el tiempo de cocción al vapor es corto, las verduras al vapor se pegarán a los alimentos crudos. Con el tiempo, las verduras al vapor se volverán amarillas y poco apetecibles.
Déjame recomendarte algunos platos que les gustarán a las niñas:
1 Gambas al vapor con fideos al ajillo
Nivel de dificultad: ☆☆.
Materia prima:
Camarones, fideos Longkou, ajo, vino de cocción, salsa de soja, sal, cebolla verde picada.
Ejercicio:
1. Abrir el lomo de las gambas, quitarles las tripas, verter un poco de vino de cocción y dejar marinar con salsa de soja durante media hora.
2. Pelar y pelar los ajos, cortarlos en ajos picados; poner aceite en la olla, meter cuando esté 30% caliente? ¿Saltear los ajos a fuego lento, apagar inmediatamente el fuego y verter el resto? Mezclar el ajo con una pizca de sal.
3. Remojar los fideos Longkou hasta que estén tiernos, ponerlos en un plato como base, poner los camarones encima de los fideos y aplicar uniformemente una capa de ajo sobre la carne de los camarones. Vierta el vino de cocción y la salsa de soja ligera sobre los camarones marinados y cocine al vapor durante 8 minutos.
4. Cuando finalmente esté fuera de la olla, espolvorear con cebolla verde picada, calentar un poco de aceite caliente de la olla y verter.
2. Almejas al vapor de vino
Nivel de dificultad: ☆☆.
Ingredientes:
Almejas, chiles secos, ajo, aceite, mantequilla, salsa de soya y cebolla de verdeo.
Práctica:
1. Escupe las almejas, limpia las conchas una a una, añade 2 chiles secos, 2 dientes de ajo y un poco de aceite.
2. Añade las almejas, 60ml de sake o vino blanco bajo en alcohol, tapa y deja hervir.
3. Después de que las almejas abran la boca una a una, añadir 10g de mantequilla sin sal, 2 cucharaditas de salsa de soja y un puñado de cebolletas picadas, mezclar bien y cocinar ligeramente.
3. Lufa al vapor con ajo
Nivel de dificultad: ☆☆.
Materia prima:
Luffa, ajo, aceite de cacahuete, salsa de soja (muy rica)
Ejercicio:
1. esponja vegetal, cortar en trozos y colocar uno a uno en el plato.
2. Romper la piel de los ajos y picarlos en ajos picados.
3. Coloque el plato de esponja vegetal en la vaporera y cocine al vapor durante unos 3-5 minutos.
3. Calienta la sartén, agrega una cucharada de aceite de maní, espera hasta que el aceite esté caliente y humeante, agrega el ajo, cocina a fuego lento, cuando el ajo se ponga amarillo, vierte la salsa de soja preparada. (muy fragante), y finalmente espolvorear con ajo picado.
4. Huevos de codorniz al vapor con champiñones
Nivel de dificultad: ☆☆☆
Materias primas:
Setas shiitake, huevos de codorniz, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, semillas de sésamo, cebollas verdes.
Ejercicio:
1. Lavar las setas y los huevos de codorniz en proporciones iguales, quitarles los tallos, colocar las setas en posición horizontal, batir uniformemente los huevos de codorniz y luego ponerlos. sobre cada champiñón Agrega unos granos de sal y esencia de pollo.
2. Después de que el agua hierva, cocine al vapor durante 10 minutos hasta que los huevos de codorniz se solidifiquen. Ponga el agua cocida para los huevos de codorniz al vapor con champiñones en un tazón pequeño y reserve.
3. Coloque uniformemente la cebolla verde picada, las semillas de sésamo y el aceite de sésamo sobre cada huevo de codorniz con champiñones al vapor y vierta la salsa preparada sobre el huevo de codorniz con champiñones al vapor.
5. Hongo Enoki con Pimiento Picado
Nivel de dificultad: ☆☆.
Ingredientes:
300 gramos de setas enoki, 2 cucharadas de pimiento picado, 2 cebollino, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 cucharada de pescado al vapor y salsa de soja.
Ejercicio:
1. Quitar las raíces de las setas enoki, lavarlas y escurrirlas.
2. Poner los champiñones enoki lavados en un plato, añadir los pimientos picados, hervir y cocer al vapor durante 3 minutos.
3. Después de cocinar al vapor, vierta el agua restante en las verduras, espolvoree con cebolla verde picada y cubra con pescado al vapor y salsa de soja.
4. Espolvorear con aceite vegetal caliente.
¿Cómo puede ser una cena de reunión sin postre? Prueba esta calabaza al vapor con miel y lirio y te dejará boquiabierto.
La cena de reunión es como un gran drama, con un protagonista al final, papeles secundarios clásicos y, lo más importante, un postre. Más bien una actriz de la Ópera de Pekín. Según las costumbres de banquetes de nuestro país, los postres se organizarán en un banquete chino. Aquí aparecen los protagonistas y papeles secundarios. El banquete chino es el escenario de los postres. Calabaza al Vapor con Lirio de Miel, un postre dulce apto para todas las edades, es un postre que sorprenderá al público asistente.
La clave es que este postre es fácil de hacer y se puede servir simplemente cociéndolo al vapor. Además ahorra tiempo de cocción y añade un poco más de tiempo de reencuentro. ¿Cómo puede ser una cena de reunión sin postre? Si aún no ha encontrado el postre adecuado, pruebe esta calabaza al vapor con miel y lirio. ¡Quizás te sorprenda!
Calabaza al vapor Honey Lily Ingredientes: media calabaza, unos 750g.
Ingredientes: 10 gramos de azucena seca o fresca, 50 gramos de dátiles rojos, un poco de baya de goji.
Condimentos: 30g de miel, 30g de osmanto, 10g de azúcar.
Proceso de producción: 1. La calabaza también se llama calabaza, la miel y el osmanto simbolizan la dulzura, y al lirio se le confían cien años de armonía. Seleccione media calabaza, límpiela, quítele la piel, la pulpa y las semillas, luego córtela verticalmente en 8-10 trozos curvos, conectados en la parte superior para mantener una apariencia perfecta. La calabaza tiene una piel dura. Es mejor usar un raspador duro para raspar la piel y luego usar un raspador fino para obtener una forma agradable.
2. Remojar los lirios secos y los dátiles rojos en agua tibia con medio día de antelación. Los lirios secos se deben pellizcar ligeramente y los dátiles rojos se deben remojar hasta que estén regordetes. Si eliges lirio fresco, no es necesario que lo remojes, solo úsalo directamente.
3. Pela y corta los dátiles rojos remojados en trozos pequeños, luego mézclalos con los lirios secos remojados, 10 g de miel, 10 g de osmanthus, 10 g de azúcar y 20 g de agua tibia, luego deja marinar durante 30 minutos. minutos para que la miel y el osmanto penetren en los dátiles y los lirios rojos.
4. Luego, prepare los dátiles rojos y el lirio preparados en el corazón de la calabaza, compáctelo y viértalo en el plato humeante.
5. Vierte suficiente agua en la olla, lleva a ebullición a fuego alto, coloca la calabaza preparada boca abajo en un plato y cocina al vapor durante 40 minutos. Sácalo de la jaula inmediatamente y vierte el agua con gas del interior, de lo contrario afectará el sabor del plato.
6. 20 gramos de miel y 20 gramos de osmanthus, revuelva uniformemente, viértalo sobre la calabaza al vapor y déjelo fluir naturalmente desde la parte superior. El osmanthus es como incrustaciones de oro en la superficie de la calabaza. , formando una belleza natural.
7. Poner encima unas cuantas bayas de goji remojadas a modo de decoración. Este postre clásico, calabaza al vapor con lirios de miel, está completo. Características del plato: color dorado, aroma elegante, sabor dulce, suave y ceroso, apto para todas las edades.
Todo se puede cocinar al vapor. Ahora estamos haciendo patatas ralladas al vapor, pelar las patatas y cortarlas en tiras. Luego verter un poco de aceite de cocina y mezclar bien. Luego verter una cierta cantidad de harina y mezclar. Después de que la olla hierva, cocine al vapor durante 7-8 minutos. Sácalo y mézclalo con el jugo de ajo, aceite de sésamo y sal.
Hola, soy Coffee, déjame responder esta pregunta.
Verduras al vapor La llamada cocción al vapor es un tipo de alimento saludable que dejaron nuestros antepasados. Se trata de un método de cocción que utiliza el vapor generado tras hervir el agua como medio de transferencia de calor para madurar el alimento. Esta técnica de cocina tiene una larga historia y se practica desde hace miles de años. Nunca ha sido enterrado y se ha transmitido de generación en generación y se ha transmitido. Hablando de verduras al vapor, hay muchas ventajas, como menos aceite, suficiente agua, humedad, suavidad, sabor original, sopa deliciosa, etc. Siempre ha sido amado por la gente. Las verduras al vapor son populares en todas las direcciones. Guangdong, Hunan, Hubei, Henan, Jiangsu y otros lugares tienen sus propias verduras al vapor especiales. Los mariscos al vapor de Guangdong, el tocino al vapor y la carne de cerdo al vapor de Hunan, y el cerdo al vapor y las verduras al vapor de Henan son todos muy famosos y tienen una amplia audiencia.
¿Qué verduras al vapor les gusta comer a las niñas? Existen muchas técnicas para cocinar verduras al vapor, incluida la cocción al vapor, la cocción al vapor, la cocción al vapor, etc. , y los ingredientes también son muy amplios, incluyendo pollo, pato, pescado, marisco, setas y verduras diversas. Cuando las niñas comen verduras al vapor, desde la perspectiva de la pérdida de grasa y peso, deberían centrarse principalmente en mariscos, verduras y pollo. Están riquísimos, añaden vitaminas y agua y no llevan nada de carne. En cuanto a los nombres de los platos, pescado al vapor, mariscos al vapor, crisantemos al vapor, zanahorias al vapor, fideos de col tierna al vapor y huevos al vapor son buenas opciones.
Las chicas comparten recetas de lubina al vapor; hay muchos tipos de platos al vapor para café con huevo al vapor de cinco colores. Elija dos platos al vapor que sean más adecuados para que las niñas los compartan. Los amigos que estén interesados en otras verduras al vapor pueden navegar por la página de inicio y ver muchas recetas de verduras al vapor.
Primera lista de ingredientes de lubina al vapor
Ingredientes principales: 1 lubina.
Complementos: media cebolla de verdeo, 4 cebollino, medio pimiento rojo, 1 trozo de jengibre, 1 gramo de azúcar.
40 g de salsa de soja de pescado al vapor, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de vino de arroz cantonés, cantidad adecuada de aceite de maní.
-Empiece a preparar-
①Arrancar las branquias y los músculos circundantes de la lubina es uno de los secretos para hacer que el pescado al vapor quede suave pero no con sabor a pescado.
(2) Retire la membrana o fascia negra de la panza del pescado. Este es el segundo secreto para hacer que el pescado al vapor quede tierno, suave y sin sabor a pescado. Hoy en día no hay ninguna membrana negra en el vientre de este pez. Excave la fascia de la columna y enjuague la sangre adherida a los huesos. Este es el tercer secreto para hacer que el pescado al vapor esté tierno.
(3) Aunque la tienda ha raspado las escamas del pescado, él todavía tiene que raspar las escamas restantes cuando regresa y usar un cuchillo para raspar la mucosidad del pescado. Este es el cuarto secreto para ablandar el pescado al vapor.
(4) Lavar y escurrir el pescado, cortarlo en tres cortes, añadir 1 g de azúcar, 1 cucharada de vino de cocción, poner rodajas de jengibre en la abertura, jengibre rallado en la panza del pescado, cebolla verde en la pescado y marinar durante 20 minutos.
⑤ Cortar en rodajas el pimiento rojo, el jengibre, las cebolletas y las cebolletas respectivamente, remojar en agua y reservar.
⑥Corta las cebolletas en dos mitades, colócalas en el fondo del plato de pescado, pon jengibre rallado en el medio, mete el pescado y vierte el vino de arroz cantonés uniformemente antes de ponerlo en la olla.
⑦ Después de cocinar el pescado al vapor en la olla, colóquelo en el plato de pescado, cocine al vapor durante 8 minutos y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
⑧Cuando se acabe el tiempo, saque los platos de pescado, recoja las cebolletas, las chalotas y las rodajas de jengibre y vierta el agua del pescado al vapor. Es necesario verter el olor a pescado. Este es el quinto secreto para cocinar pescado al vapor. Espolvoree cebolla, jengibre y pimiento rojo rallado sobre el pescado y espolvoree uniformemente con aceite de maní ahumado para resaltar el aroma.
Consejos para hacer lubina al vapor: Ingredientes para el segundo huevo al vapor de cinco colores
4 huevos
Accesorios, ingredientes y condimentos
3 chalotas, 1 zanahoria, 2 champiñones ostra, 1 guisante, 1 maíz, 7 gambas, 2 g de almidón, 150 g de leche pura, 1 g de sal, media cucharada de comida deliciosa y la cantidad adecuada de aceite.
-Comience a preparar-
1. Corte en cuadritos las zanahorias; los champiñones ostra; pique las cebollas verdes; lave los camarones y escurra los guisantes y el maíz;
2. Rompe los huevos en un tazón grande, agrega la leche pura, agrega agua tibia a 40 grados, revuelve uniformemente y tamiza para filtrar el gluten y las burbujas del huevo.
3. Poner agua en el wok a hervir, añadir un poco de sal y aceite al agua, blanquear los guisantes, el maíz, las zanahorias y los champiñones ostra durante 1 minuto, retirar y escurrir. El café dice: agregue un poco de sal y aceite al agua, principalmente para mantener los guisantes verdes en lugar de amarillos cuando estén calientes.
4. Vierta los camarones en agua y déjelos en remojo durante 30 segundos, luego retírelos y escúrralos. (El café decía: El tiempo de escaldado de los camarones debe ser corto. Sáquelos después de remojarlos en agua durante 30 segundos. Si el tiempo es largo, los camarones envejecerán).
5. Con film transparente para alta temperatura, haz algunos agujeros pequeños con palillos. Cocine al vapor en una vaporera SAIC durante 18 minutos. (El café decía: Se puede usar un plato humeante grande y poco profundo durante 15 minutos. Hoy usé un recipiente humeante para preparar café y el tiempo de cocción al vapor se extendió en 3 minutos).
6. nuevamente, agrega un poco de aceite al wok, y caliéntalo, sofríe los gajos de cebolla verde, luego agrega los guisantes, el maíz, las zanahorias y los champiñones ostra, revuelve bien, agrega 1 g de sal al gusto, agrega media cucharada de delicioso comida, agregue los camarones, revuelva bien, vierta el almidón y apague el fuego. (El café decía: Considerando que se agrega leche al líquido del huevo, no se agrega pimienta blanca al freír el jugo. Puedes agregarla si lo deseas).
7. Queda un poquito de sopa y la sopa está pegajosa. Vierta sobre los huevos al vapor y sirva.
Consejos para hacer huevos al vapor de cinco colores: Conclusión ¿Qué verduras al vapor les gusta comer a las niñas? Como sureño, la cocción al vapor es el método de cocción más utilizado.
A mi familia le encanta el fuego, por eso suelen comer comida ligera. Pero comer demasiados platos suaves te hará sentir insípido y no lleno para la cena. Costillas de cerdo al vapor, pescado al vapor y carne al vapor son platos comunes, que son deliciosos y conservan el sabor original de la comida.
Panceta de cerdo al vapor con verduras encurtidas
Materia prima para elaborar:
250 g de panceta de cerdo, 100 g de verduras encurtidas en escabeche, 20 g de pimiento seco en polvo, cantidad adecuada de verde picado cebolla, frijol negro, aceite, sal, glutamato monosódico, vino para cocinar, salsa de ostras, salsa de soja, aceite de sésamo y una cantidad adecuada de sopa fresca.
Proceso de elaboración:
1. Cortar la panceta de cerdo, ponerla en una olla, agregar sal, glutamato monosódico, vino de cocción, salsa de ostras, salsa de soja y tempeh, mezclar bien. , y ponerlo en un bol humeante.
2. Coloque una olla limpia a fuego alto, caliente el aceite, luego agregue pimienta molida, ciruelas secas, sal y glutamato monosódico, saltee todo, luego viértalo sobre la panceta de cerdo y agregue la carne fresca. sopa .
3. Por último, cocine al vapor durante 15 minutos. Cuando la carne esté cocida y aceitosa, sáquela, vierta aceite rojo y aceite de sésamo y espolvoree con cebolla verde picada.
Nota: La panceta de cerdo se debe cocinar al vapor hasta que esté crujiente y las ciruelas se deben freír en una olla.
El valor nutricional de las ciruelas pasas es muy alto, especialmente el contenido en caroteno y magnesio.
Pollo al vapor con Polygonatum
Materia prima de producción
1000 gramos de gallina, 30 gramos de ñame seco, Polygonatum y Codonopsis pilosula, 10 gramos de jengibre , pimienta (roja, picante, seca), sal y glutamato monosódico en cantidades adecuadas.
Proceso de elaboración:
1. Sacrificar el pollo, quitarle las plumas y las vísceras, lavarlo y picarlo en trozos.
2. Poner los trozos de pollo en una olla con agua hirviendo y cocinar durante 3 minutos, retirar y lavar la espuma de sangre.
3. Coloque los trozos de pollo en la vaporera, agregue las cebollas verdes (cortadas en trozos), el jengibre (en rodajas), la sal, la pimienta, el glutamato monosódico, luego agregue Polygonatum odorifera, Codonopsis pilosula y ñame, y cubra. la olla, cocinar al vapor durante 3 horas.
Efectos nutricionales: Polygonatum odorifera tiene los efectos de reponer el qi y nutrir el yin, fortalecer el bazo y humedecer los pulmones.
El nombre Codonopsis pilosula apareció por primera vez en la "Nueva Materia Médica" de la dinastía Qing, que decía: "Según la "Antigua Materia Médica", es mejor unirse al Partido. Hay muy pocos. Codonopsis pilosula real y Codonopsis pilosula que se vende en las tiendas. Hay muchos tipos, pero todos son inútiles. El único es el Codonopsis pilosula resistente al viento, que es caro y tiene un sabor fuerte. La cabeza de león es real y la. El patrón duro es falso. "La "Codonopsis pilosula real" mencionada aquí se refiere a la producida en Shangdang, Shanxi (ahora Shanxi). Codonopsis pilosula de Changzhi).
Platos al vapor Te recomendamos que vayas a Liuyang, Changsha, para experimentar los platos al vapor de Liuyang. Las verduras al vapor de Liuyang son una tarjeta de presentación de la ciudad de Liuyang y su famosa marca es Steamed Liuji. Sus platos estrella incluyen: tocino al vapor, ternera al vapor, pescado al vapor, berenjenas al vapor, calabaza al vapor, taro al vapor, etc. Le invitamos a tener la oportunidad de probarlo.
Aquí tenemos muchos peces artificiales. Este pescado está al vapor, delicioso y nutritivo. El rodaballo tiene la falda más grande de todos los peces. Tiene un sabor fragante y glutinoso y es el pescado favorito de mis dos damas. Esto es lo que hice: rodaballo al vapor.
Preparación de ingredientes: Rodaballo, jengibre rallado, cebolla de verdeo picada, un poco de cilantro, un poco de pimiento rojo seco, cantidad adecuada de pimienta, sal, 15 ml de vino de cocción, 5 gramos de esencia haitiana.
Pasos de cocción
Ingredientes para preparar: un trozo de rodaballo (de 1,5 a 2 libras), 1 trozo de jengibre pelado y rallado, cebolla de verdeo y chile seco cortado en medio centímetro piezas. Empezar a cocinar al vapor: Retirar las vísceras y branquias del rodaballo fresco, enjuagar con agua limpia sin dejar sangre. Hay cuchillos pintados en la parte delantera y trasera del pescado Daupo. Unte sal y vino de cocina por todo el pescado Daupo, incluida la panza, y déjelo marinar durante 15 minutos. Mete un poco de jengibre rallado y cebolla verde picada en la panza y la superficie del pescado y espolvorea con pimienta. La superficie queda deliciosa. Hervir agua en una vaporera. Coloque el pescado en la vaporera y cocínelo a fuego alto durante 8 minutos. Después de cocinar el pescado al vapor, vierta el agua que se filtró durante la cocción del pescado y saque el jengibre, las cebollas verdes y los pimientos. Coloca el jengibre rallado restante y la cebolla verde picada sobre la superficie del pescado y reserva las hojuelas de chile seco (si lo pones un poco más espeso, el aceite del lomo quedará más fragante). Calentar un poco de aceite en un wok y verter sobre el rodaballo. Espolvorea con cilantro y tu delicioso rodaballo al vapor estará listo. El último paso es servir.
Las verduras al vapor pueden conservar el sabor original de los ingredientes, lo que las hace frescas y deliciosas, y a todos les gustan. Como caballero, creo que los platos que les gusta comer a las chicas son, en primer lugar, agradables a la vista, en segundo lugar, deliciosos y, en tercer lugar, nutritivos. Sería genial si pudiera ir a Beauty Talk. Por eso recomiendo tres platos al vapor a mis compatriotas y me miran despacio.
El primer tipo: gambas frescas al vapor, de sabor dulce y carne en forma de Q. Si los platos están bien colocados, también quedarán geniales. ¿Está de acuerdo la mayoría de las compatriotas? Y es muy fácil de hacer.
Pasos de operación:
Notas:
1. Asegúrese de utilizar camarones vivos frescos para obtener el mejor sabor.
2. Remojar los fideos en agua tibia hasta que queden blandos y ligeramente blancos.
3. Hervir el agua en la olla y poner a fuego alto por completo.
Segundo método: El rodaballo y el rodaballo al vapor son ricos en nutrientes, carne deliciosa y rica en colágeno. Creo que a las compatriotas definitivamente les gustará. Se venden en supermercados. Mira cómo lo hice en 10 minutos.
Pasos de operación:
Notas:
Al cocinar pescado al vapor con salsa de soja, debes hervir el aceite y verterlo sobre el pescado, para asegurar que la carne no está deliciosa.
La tercera vía: berenjenas al vapor. Inesperadamente. La tercera forma que recomiendo es la berenjena. Sí, la berenjena tiene un sabor suave y masticable, cocida al vapor en salsa de ajo. Definitivamente un plato que combina delicia y valor.
Pasos de la operación:
Notas:
1. La salsa de ajo tiene un sabor un poco salado cuando está hecha, por lo que la carne de berenjena tiene el sabor perfecto.
2. Los amigos a los que les guste la comida picante pueden añadir aceite de chile a la salsa de ajo.
3. Utiliza un cuchillo para flores para hacer agujeros en la pulpa de la berenjena, lo que facilita la absorción del sabor y la cocción al vapor.
Los anteriores son los tres platos al vapor que recomiendo. También me gusta cocinar la comida al vapor. ¡Espero que les guste a todos!