Comparte cómo hacer crema de coco y la receta de crema de coco.

100g de leche de coco, 100g de leche, 100g de nata para montar, 40g de agua fría, 10g de gelatina en polvo, 40g de azúcar fina.

2. Práctica:

(1) Simplemente prepara los materiales.

(2) Preparar un recipiente de refrigeración, preferiblemente rectangular, con una capa de film transparente en su interior para facilitar el desmoldado final.

(3) Pon la gelatina en 40 gramos de agua fría y reserva no te preocupes si se forma grumos.

(4) Vierta en un recipiente la leche de coco, la leche, la nata ligera y el azúcar fina, utilice agua termal para derretir completamente el azúcar (no es necesario calentar), revuelva suavemente y trate de que no burbujee.

(5) El agua Geely mantiene el calor e hidrata. Si el agua caliente no está lo suficientemente caliente, caliéntala para que se derrita más fácilmente después de revolverla.

(6) Vierta el agua de gelatina gelatinizada en la leche de coco y revuelva mientras vierte hasta que la mezcla esté uniformemente mezclada y trate de que no forme espuma.

(7) Vierte la leche de coco preparada en un recipiente y colócalo en el frigorífico durante 5 horas o toda la noche.

(8) Preparar la leche de coco, cortar el bizcocho de leche de coco en trozos y enrollarlo.