¿Qué comidas deliciosas se pueden preparar con naranjas?
Las naranjas se pueden convertir en mermelada de piel de naranja, gachas de piel de naranja, vino de piel de naranja y té de piel de naranja.
Mermelada de piel de naranja:
Ingredientes: naranjas, maltosa, azúcar fina, limón, sal Elaboración: lavar los limones y exprimir el jugo y reservar, aplicar sal a las naranjas; y usa tus manos para frotar para quitar la cera, luego enjuaga cuidadosamente con agua. Usa un cuchillo de pelar para hacer una cruz en la parte superior de la naranja, luego pela la cáscara de naranja y divídela en partes iguales. en agua durante más de cuatro horas y pelar la pulpa de la naranja en trozos pequeños, luego quitarle las semillas, luego arrancar la película blanca y reservar;
Usa una olla resistente a los ácidos para hervir media olla. agua, agregue sal, ponga la cáscara de naranja remojada en la olla y cocine durante diez minutos para ablandar la cáscara de naranja. Para ablandar y quitar el amargor, remoje la cáscara de naranja hervida en agua fría. Después de enfriar, use un cuchillo de pelar. la película blanca, luego cortar la cáscara de naranja en tiras finas;
Cortar la cáscara de naranja procesada en tiras finas y la pulpa de naranja en una olla resistente a los ácidos, agregar el jugo de limón y llevar a ebullición a fuego medio, luego reduzca a fuego lento y agregue la maltosa y continúe cocinando. Use un cucharón de madera para revolver continuamente durante la cocción, espere hasta que la maltosa se disuelva por completo. Agregue el azúcar fina y continúe revolviendo hasta que la salsa se espese.
Diferencias entre especies recientes:
1. Mandarinas: son los frutos maduros de varias especies de cítricos, como las mandarinas Rutaceae. El fruto es más grande, casi esférico, con piel amarilla, naranja o rojo anaranjado, cáscara gruesa, capa gruesa y esponjosa, textura suelta, ligeramente difícil de pelar y semillas ovaladas. El sabor es moderadamente agridulce y se puede conservar bien.
2. Naranja - La naranja es el fruto maduro de muchos tipos de naranjas, como la planta Rutaceae, como Futangerine o Zhutanger. Hay muchas variedades, incluidas mandarinas Habu, mandarinas doradas, mandarinas dulces, mandarinas ácidas, mandarinas Miyagawa, mandarinas Shinjin, mandarinas Owari, mandarinas Wenzhou, mandarinas Sichuan, etc. El fruto es pequeño, a menudo achatado, con piel de color rojo anaranjado, bermellón o amarillo anaranjado.
La cáscara es fina y suelta, la capa esponjosa es fina, dura, fácil de pelar y tiene de 7 a 11 solapas. El sabor es agridulce, las semillas son ahusadas y no se pueden almacenar bien.
3. Naranja: se refiere a un grupo de plantas de la familia Rutaceae, subfamilia Citrus, familia Citrus y subfamilia Citrus. Las variedades incluyen naranja Jin, naranja ombligo, etc. El común se refiere principalmente a la naranja dulce.
Zhongyu No. 7 Sweet Orange" es una nueva variedad de naranja dulce creada por el Instituto de Investigación de Cítricos de la Academia China de Ciencias Agrícolas que no tiene semillas, es de alta calidad, de alto rendimiento, duradera para el almacenamiento y se come. fresco y utilizado para procesamiento (exprimido). La fruta es redonda u oblonga, con una piel suave y delgada y una cápsula apretada que no es fácil de pelar. La pulpa es moderadamente agridulce y rica en aroma.
4. Pomelo - El pomelo es un fruto cítrico, es el fruto maduro del árbol de pomelo, un árbol frutal de hoja perenne de la familia Rutaceae, también conocido como Zhuluan, Thunder pomelo, Qigan, Wendan, Xiangluan. Zhuluan, Neizi, Zuofan, Bogan, hay tres tipos de naranjas apestosas: pomelo de corazón blanco, pomelo de corazón rojo y pomelo Shatian.
Por ejemplo, la piel del pomelo Shatian no es muy fina, la apariencia. La piel no es particularmente suave y la forma de la fruta también es en forma de pera. La parte de la fruta del pomelo está muy apretada y es difícil de romper. La pulpa del pomelo está completamente envuelta. y la cáscara no se abre. El sabor es puro y sorprendentemente dulce. No hay impurezas y no hay muchos residuos.
El jugo no es particularmente jugoso, pero en general no es malo. El pomelo shatian sólo pesa uno o dos kilogramos, y el pomelo de miel no supera los tres o cuatro kilogramos. Pesan solo de tres a cuatro libras cada uno, son grandes y redondos, y la piel se siente muy suave en comparación con el mismo pomelo de miel. y el pomelo Shatian, la diferencia será obvia. El jugo del pomelo con miel es más rico que el del pomelo Shatian.
Para el contenido anterior, consulte la Enciclopedia Baidu - Cítricos
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