¿Qué va bien con las gachas de castañas?
Lava las castañas y utiliza unas tijeras para cortar una cruz en la superficie convexa de las castañas. (Intenta cortar la piel de la castaña)
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen.
Echamos agua hirviendo sobre las castañas troceadas y las ponemos en remojo.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Podrás pelarlo cuando la temperatura del agua no sea caliente. No esperes a que el agua se enfríe, solo agua tibia.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Las castañas peladas quedan como se muestra en la imagen (la piel está muy limpia);
Pelar las azufaifas.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Prepara todos los demás materiales.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Ponlos juntos en la arrocera y añade un poco de agua. Elige la opción de papilla.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Producto terminado. La receta es para dos personas, ja, no lleva mucha agua y la papilla queda espesa, así que con un bol por persona es suficiente.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Técnicas
1. Resume el método de pelar castañas: corta las castañas profundamente, remójalas en agua hirviendo y comienza a pelarlas después de que el agua se caliente.
2. Si el ñame (seco) es grande, también puedes remojarlo en agua limpia durante media hora a una hora y luego poner otros materiales en la misma agua hirviendo (el agua para remojar el ñame). también se necesita ñame). De esta forma el ñame quedará más polvoriento y ceroso.