¿Qué es el ron?

El ron es una bebida tradicional de los cubanos. El ron cubano es elaborado por un maestro cervecero que pone el shochu de caña elaborado con miel de caña de azúcar en barricas de roble blanco, después de muchos años de añejamiento, cuidadosamente elaborado para producir una bebida única e incomparable. sabor, se ha convertido en la bebida favorita de los cubanos y ha ganado gran popularidad en el mercado internacional. El ron es un producto natural, elaborado a partir de la caña de azúcar. Todo el proceso productivo comienza con la cuidadosa selección de las materias primas, seguida de la destilación del alcohol en producción y el añejamiento del shochu de caña de azúcar, todo ello con controles extremadamente estrictos. La calidad del ron está determinada por el tiempo de envejecimiento, que va desde un año hasta varias décadas. Los que se venden en el mercado suelen ser de tres y siete años. Su graduación alcohólica es de 38? y 40? El alcohol pesado se elimina durante el proceso de elaboración, preservando el agradable aroma del vino. El ron se puede beber solo o mezclado con otras bebidas para preparar deliciosos cócteles, como aperitivo durante la cena o después de la cena. Es un excelente acompañante en banquetes importantes. El origen del ron en el mundo es Cuba. Conserva la artesanía tradicional en la producción y se ha transmitido de generación en generación y se ha conservado hasta el día de hoy. El origen del ron Colón llegó a Cuba durante su segundo viaje a América. Trajo raíces de caña de azúcar de Canarias. Lo que la gente no esperaba era que estos rizomas reemplazaran el oro que los indígenas venían a buscar a la isla llamada Cipango. En un artículo en memoria del Papa Fernando e Isabel, alguien decía: "Si plantas la caña de azúcar cortada en la tierra una por una, crecerá hasta convertirse en un trozo grande". Las condiciones climáticas de Cuba: suelo fértil, calidad del agua y luz solar permitieron que los cultivos recién plantados crecieran alrededor del jefe indio, y en estas tierras de Cuba se cultivaba caña de azúcar. La primera herramienta utilizada por los indígenas para extraer el jugo de la caña de azúcar se llamó La Cunyaya. Luego estaban los ingenios azucareros impulsados ​​por energía almacenada (caballos y bueyes), luego los ingenios que utilizaban además equipos hidráulicos de alta potencia y, finalmente, los ingenios azucareros modernos. La fuerza laboral original fue reemplazada por esclavos negros traídos de África, lo que se convirtió en un factor importante en el desarrollo de la industria azucarera de Cuba. En el edicto de Carlos V de 1539 aparecieron algunos productos de la industria azucarera, como el azúcar blanca, el azúcar en bruto, el azúcar puro, el azúcar refinado, la espuma, la espuma refinada, la pulpa de sacarosa, la melaza de sacarosa, etc. El misionero francés Jean Baptiste Labat (1663-1738) vio que “los indígenas, los negros y un pequeño número de residentes de la isla que se encontraban en condiciones de vida primitivas utilizaban el jugo de la caña de azúcar para preparar una bebida estimulante y fuerte después de beberlo. , puede entusiasmar a la gente. Puede aliviar la fatiga. Los europeos conocían este método ya en el siglo XVIII, y fue introducido en Cuba por piratas y comerciantes. Francis Drake era una bebida popular que utiliza shochu de caña de azúcar. El licor base se llama Draque. Lo que los cubanos llaman shochu de caña de azúcar es el shochu elaborado a partir del jugo de la caña de azúcar. Se produce en las Antillas, Colombia, Honduras y México. Este tipo de shochu se obtiene por fermentación y destilación de la melaza de la caña de azúcar. El ron cubano es claro y transparente y tiene un aroma agradable, que es una característica del proceso de producción del ron cubano. Debido a los disturbios de los esclavos negros haitianos, la refinería de azúcar fue destruida, por lo que Cuba monopolizó la exportación de azúcar a Europa. A mediados del siglo XIX, con la introducción de las máquinas de vapor, las plantaciones de caña de azúcar y las destilerías de ron aumentaron en Cuba. Los ferrocarriles y la introducción de una serie de tecnologías avanzadas, incluidas las relacionadas con la industria cervecera, el soberano español decidió tomar medidas enérgicas. Desarrollar la industria azucarera cubana y permitir que Cuba exporte azúcar. La introducción de nuevas tecnologías cambió el proceso de producción de Cuba. Un ron bajo en alcohol: un ron de alta calidad con un aroma suave y un sabor prolongado.

Beber ron se ha convertido en parte de la vida cotidiana de la gente en Cuba. Las destilerías de ron se encuentran principalmente en La Habana, Cárdenas, Cienfuegos y Santiago de Cuba. Las marcas producidas por las nuevas destilerías de ron incluyen: Mulata, San Carlos, Bocoy, Matusalen, Havana club, Arechavala y Bacardí, Cuba La producción de ron aumentó significativamente después de que los empresarios reemplazaran los vinos hechos a mano con procesos de elaboración de vino producidos por lotes. En 1966 y 1967 se abrió un nuevo capítulo en la historia de la industria cervecera cubana. Desde entonces, todas las exportaciones de ron de Cuba han sido etiquetadas con la Marca de Garantía de Calidad de Origen para indicar la alta calidad y autenticidad del ron. Existen nueve marcas de este tipo de ron, como Mestizo, Santero… etcétera. El ron cubano tiene una influencia cada vez mayor en el mercado de consumo internacional, ocupando una participación importante en los mercados europeo y latinoamericano. Después de que los personajes famosos bebieran ron cubano, todos elogiaron su calidad y quedaron profundamente satisfechos. ]