¿Cómo hacer deliciosas las trufas de chocolate?

Esto está hecho especialmente para nuestro cuarto aniversario juntos. Empecé a prepararme la semana pasada. Primero, compré Black Joe con un contenido de manteca de cacao del 70% en línea por 70 yuanes por libra. Realmente caro. Luego compré ron y nata montada. Revisé muchas recetas en línea y finalmente usé la de Ai Chu.

Anotaré un poquito el proceso. Es realmente simple, pero engorroso de hacer. Los mejores trabajos de limpieza vuelven loca a la gente.

Hoy comí mucho chocolate y estaba demasiado gorda. Lamento haber comprado chocolate amargo. El producto final es muy doloroso. Además, el té verde y el cacao en polvo por fuera no son tan deliciosos como el coco y probablemente sean un poco dulces. Puede amortiguar el amargor. Cuando no se me acaba el chocolate para decoración, lo pongo al lado de la mousse y lo meto en el congelador. Enfriar y utilizar para formar los bordes del bizcocho de castañas. bien.

Materiales

Materiales: 140 g de chocolate negro, 1/4 taza de nata fresca;

Accesorios: 20 g de mantequilla, 2 cucharadas de ron, 110 g de chocolate decorativo.

Trufas de Chocolate

1

Primero picamos el chocolate. Este chocolate es muy fácil de cortar y al rasparlo con un cuchillo se convertirá en polvo.

2

Calentar la nata montada hasta que hiervan burbujas en el borde de la olla, luego verter el chocolate y mezclar bien, luego verter la mantequilla derretida y mezclar bien, y finalmente vierta el ron y mezcle bien.

Tres

Cubrir con film transparente y meter en el frigorífico durante 1 hora.

Cuatro

Derrite el chocolate decorativo, luego remójalo en agua tibia. Prepara tres tazones pequeños y agrega leche de coco, cacao en polvo y té verde en polvo respectivamente.

五

Con guantes desechables, haga una bola con el primer trozo de chocolate, luego enróllelo en el chocolate decorativo y luego enróllelo en un tazón pequeño lleno de leche de coco. Luego haz cacao en polvo y té verde en polvo. Una vez hecho lo metemos en el frigorífico.