Consejos de mejores prácticas para preparar sopa Matsutake
Como todos sabemos, Agaricus blazei es uno de los mejores ingredientes para hacer sopa. Tiene un sabor suave, una rica nutrición, un sabor delicioso y es rico en polisacáridos que regulan. el sistema inmunológico humano. Es un hongo comestible con alto valor nutricional. A continuación se ofrecen algunos consejos de mejores prácticas para preparar sopa de champiñones de pino.
Consejos de mejores prácticas para preparar sopa de champiñones 1 Sopa de pollo y champiñones
La sopa de pollo matsutake es deliciosa y el matsutake tiene un sabor dulce y tierno. Matsutake es rico en proteínas y contiene 18 tipos de aminoácidos, 14 tipos de oligoelementos esenciales, 49 tipos de nutrientes activos, 5 tipos de ácidos grasos insaturados, derivados de ácidos nucleicos, péptidos y otros elementos raros. Además, también contiene tres preciosas sustancias activas: polisacárido de matsutake de doble cadena, polipéptido de matsutake y alcohol de matsutake. Es el hongo medicinal natural más preciado del mundo. 10. Los hongos matsutake se recolectan para el consumo en otoño, desde principios de agosto hasta mediados de junio. Tiene un aroma especial, sabe a abulón y es sumamente suave, tierno y refrescante.
Ingredientes: Pollo blanco, setas matsutake, sal y rodajas de jengibre.
Pasos de práctica:
Paso 1: Pon los trozos de pollo en el agua fría de la olla y voltéalos una o dos veces.
Paso 2: Sacar los trozos de pollo.
El tercer paso es lavar la espuma de los trozos de pollo con agua tibia, controlar el agua y reservar. Este paso es la clave para saber si la sopa queda clara.
Paso 4: Calentar una cantidad adecuada de agua en una cazuela.
El quinto paso es añadir los trozos de pollo y las rodajas de jengibre y llevar a ebullición.
Paso 6: Cocine a fuego medio durante 50 minutos.
Paso 7: Al guisar sopa de pollo, prepare una cantidad adecuada de champiñones matsutake frescos.
En el octavo paso, utiliza un cuchillo para cortar la piel envejecida desde la raíz.
Paso 9: Lavar uno a uno con agua corriente, y utilizar un cepillo suave para retirar la tierra adherida al exterior. No remojes los hongos matsutake o perderán gran parte de su aroma.
Paso 10: Cortar en rodajas de 2 mm de grosor.
Paso 11: Añade los champiñones matsutake y cocina a fuego medio durante 10 minutos. Hierva los champiñones matsutake frescos durante diez minutos y saldrá el aroma de los champiñones matsutake. La sopa de matsutake cocinada de esta manera es fresca y tiene un sabor dulce y tierno.
Paso 12: Guisar sopa de pollo con champiñones matsutake y añadir sal al gusto.
Paso 13, producto terminado.
Consejos de mejores prácticas para hacer sopa de matsutake 2 métodos/pasos
Preparar los ingredientes, lavar y cortar en secciones.
Añadir a la olla las rodajas de jengibre y el vino de cocción y retirar después de la cocción.
Añade la sopa de pollo a la olla, añade los brotes de bambú, los hongos shiitake, el ñame de hierro y un poco de cebollino.
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Cocine durante unos 20 minutos, agregue los champiñones matsutake, continúe cocinando durante unos 10 minutos y agregue sal. Puedes probar la deliciosa sopa de pollo en la mesa.
No le pongas agua helada al pollo, simplemente recógelo y déjalo enfriar, luego ábrelo con las manos y cómelo.
Cosas a tener en cuenta
Si te gusta la sopa de pollo y las plumas de pollo, puedes agregar un poco en el último minuto o dos.
Puedes añadir cordyceps y wolfberry según tu preferencia.
Los mejores consejos para hacer sopa de champiñones de pino 3 Cómo hacer sopa de huesos de champiñones de pino
Preparación de la comida
Colocar los huesos del tubo en la olla y hervir, escurrir Seco agua de sangre.
Primero ponemos en la olla las vieiras, la soja y las setas matsutake.
Luego se meten los huesos lavados con sangre.
Añade la cantidad adecuada de agua
Tapa la tapa, enchufa la corriente, selecciona el botón de carne y espera tres horas.
Pasadas las tres horas, rectificamos de sal y servimos en un bol.
Imagen del producto terminado de la sopa de huesos matsutake