Diferentes formas de comer mostaza en escabeche

Los encurtidos son un tipo de encurtidos. Hoy en día, la mostaza envasada se vende en los supermercados. La mostaza en escabeche contiene muchos conservantes y aditivos, y comerla con regularidad es muy malo para la salud, pero comerla una vez aún puede aumentar el apetito. Entonces, si quieres que la mostaza sea más deliciosa, puedes mezclarla con otros ingredientes para preparar la comida. Aquí hay algunas formas diferentes de hacer mostaza.

Pescado al vapor con verduras encurtidas, brotes de bambú y setas

Es necesario preparar una carpa herbívora fresca, una cantidad adecuada de panceta de cerdo, unas setas, una cantidad adecuada de brotes de bambú de invierno. y mostaza encurtida, además de algunos condimentos y aceite de sésamo. Primero lava la mostaza y quítale la sal, luego desmenúzala con la panceta de cerdo, las cebolletas, el jengibre, los brotes de bambú de invierno y las setas shiitake. Corta la carpa herbívora en trozos de 1 cm de ancho, colócalos en un plato, calienta el wok y agrega la sal. aceite base, cebolla verde y jengibre rallado, hongos shiitake secos.

Sopa de encurtidos y cerdo desmenuzado

Muchas personas han comido este tipo de alimentos. Debe preparar una cantidad adecuada de lomo de cerdo, un poco de mostaza, una cantidad adecuada de salsa de soja, glutamato monosódico, vino para cocinar y sopa clara. Primero poner toda la mostaza y la carne en un bol grande, luego remojar en agua, poner la sopa clara en una cuchara, cuando esté 80% caliente verter la carne de cerdo desmenuzada y la mostaza junto con el agua en la cuchara sopera, y romper arriba con palillos de hierro. Cuando la sopa esté a punto de hervir, use una espumadera para sacar los ingredientes (. Agregue vino de cocción, un poco de salsa de soja y glutamato monosódico a la sopa, deje hervir, retire la espuma y vierta en el tazón de sopa. .

Rollitos de pescado con alcachofa de Jerusalén

Es necesario preparar un poco de carpa herbívora limpia, una cantidad adecuada de mostaza encurtida, unos huevos, cebollas verdes ralladas, jengibre, pepino, vino para cocinar, clara de huevo, aceite vegetal, azúcar y pimienta Lavar el pescado y cortarlo en trozos, luego cortarlo en tiras gruesas, poner en un bol, añadir un poco de aceite de sésamo, azúcar, clara de huevo, vino de cocción, sal, lavar la mostaza. , córtelo en dos trozos gruesos, mezcle los trozos de pescado, los trozos de mostaza, los trozos de jengibre y los trozos de cebolla de manera uniforme para formar un relleno. Mezcle la clara de huevo y el almidón seco fino para formar una pasta de almidón de clara de huevo y reserve. , mezclarlos en un bol, esparcirlos sobre la piel de los huevos, untarlos con las claras, rellenarlos con el relleno y enrollarlos en rollos de aproximadamente 1,5 cm de diámetro. Utilizar las claras por ambos extremos. en una sartén con aceite al 60% hasta que esté dorado. Cuando el exterior esté crujiente y el interior cocido, retirar de la sartén y secar ligeramente Cortar en pétalos de crisantemo y reservar. Enrollar el pescado en una bandeja y disponerlo en forma de crisantemo. Dale forma, luego córtalo en pepinos, córtalos en hojas de crisantemo y colócalos en el extremo inferior del crisantemo.

Lo que he presentado anteriormente son las diferentes formas de comer mostaza. Debes tener cierta comprensión. Es mejor hacer que las verduras encurtidas sean más saludables, entonces estos métodos también son buenos. También puedes preparar sopa de mostaza encurtida o elegir verduras encurtidas con raíz de oreja.