¿El arándano está frío o caliente?

Yangmei no es frío ni caliente, es una fruta cálida. El arándano es de naturaleza cálida, de sabor agridulce y tiene los efectos de promover los fluidos corporales, calmar la sed y disipar el calor.

Yangmei también es conocido como Shengshengmei, Baitemei, Shumei, etc. Es rico en nutrientes y tiene un alto valor medicinal y comestible. Distribuido en el este de China, Hunan, Guangdong, Guangxi, Guizhou y otros lugares, tiene un dulzor y acidez moderados. Se puede comer directamente o procesar en forma de arándano seco, salsa, conservas, etc.

La pulpa de arándano de alta calidad contiene entre un 12 y un 13 % de azúcar y entre un 0,5 y un 1,1 % de ácido. Es rico en fibra, elementos minerales, vitaminas, cierta cantidad de proteínas, grasas, pectina y ocho tipos de aminoácidos beneficiosos para el cuerpo humano. El contenido de calcio, fósforo y hierro en sus frutos es más de 10 veces mayor que el de otras frutas.

Información ampliada: Al arándano le gustan los suelos ácidos y es originario de los bosques de laderas o valles a una altitud de 125-1500 m en climas templados y subtropicales húmedos de mi país. Se distribuye principalmente en la parte sur del Yangtze. Cuenca del río y la parte norte de la isla de Hainan;

Entre 20 y 31 grados de latitud norte, es similar a los cítricos, el níspero, el árbol del té y el bambú moso, pero su resistencia al frío es más fuerte que la de los cítricos y el níspero. El arándano se distribuye en Yunnan, Guizhou, Zhejiang, Jiangsu, Fujian, Guangdong, Hunan, Guangxi, Jiangxi, Sichuan, Anhui, Taiwán y otras provincias.