¿Qué se debe añadir a la sopa de castañas? ¿Qué se debe añadir a la sopa de castañas?

1. A la sopa de castañas también hay que añadir: sal, vino de cocina, cebollas verdes y jengibre.

2. Ingredientes: un pollo asado; cantidad adecuada de castañas.

3. Complementos: sal, vino de cocina, cantidad adecuada de cebolletas y tres rodajas de jengibre.

4. Lavar el asador, blanquearlo en agua hirviendo, partirlo por la parte posterior, cortar las puntas de las garras y las alas, y quitar los huesos del cuello, las patas de pollo, los huesos de las alas y el lomo del pollo. con el dorso de un cuchillo cortar en trozos, escaldar en agua hirviendo durante 5 minutos, quitar la sangre y reservar.

5. Poner los trozos de pollo en una cazuela, añadir tres rodajas de jengibre y hacer sopa. Hervir las castañas en agua hirviendo durante 5 minutos, luego pelarlas, rebozarlas y reservar.

6. Después de que la sopa hierva durante media hora, añade las castañas peladas y cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora. Dado que las castañas se envuelven antes en agua hirviendo, no hay necesidad de preocuparse por el impacto del tiempo de cocción a fuego lento en el sabor.

7. Sazonamos con sal antes de apagar el fuego. Los amigos a los que les guste también pueden espolvorear con cebolla verde picada.