Hay carne y vino. ¿Quién tiene mejor comida, los soldados han o los soldados romanos?
En el siglo III a.C., el grano era generalmente el trigo, pero la cebada que ahora nos gusta a todos se utilizaba principalmente para alimentar a los animales, porque los romanos despreciaban la cebada.
Así que si el ejército cometía un error, como castigo, las raciones de todos los soldados se cambiarían de trigo a cebada. Pero si escaseaba el alimento, la cebada se convertiría en un alimento básico para los soldados romanos.
Durante la dinastía Han Occidental, un soldado común podía obtener alrededor de 50 kilogramos de grano por mes, con un promedio de 1,5 a 1,6 kilogramos por día. Las raciones en aquella época eran principalmente trigo y castañas. Una vez trilladas las castañas, se convertían en mijo.
Después de hablar del alimento básico, hablemos de la carne. La dieta de un soldado romano podía incluir mucha carne de res, cerdo y cordero. Y el ejército romano tenía muchas formas de comer carne de res, como asada, guisada o encurtida.
Entre los tres tipos de carne, la carne de cerdo es la principal fuente de carne, especialmente la carne curada, que es muy barata y fácil de conservar. Es el alimento cárnico más común en el ejército romano.
En el ejército de la dinastía Han, la carne también era un ingrediente muy importante. Debido a que la ganadería estaba muy desarrollada en aquella época, se comía mucha carne de vacuno y de cordero. Además de ternera y cordero, también comemos mucho pollo.
En comparación con el ejército romano, había más carne, concretamente pescado, y en grandes cantidades. Además, en aquella época también se comía carne de caballo. Aunque los caballos eran un recurso muy importante en el ejército, si eran demasiado viejos para montar, los soldados los mataban y se los comían.