¿Cómo hacer unas deliciosas patas de pollo estofadas con castañas y dátiles rojos?
Ingredientes
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6 patas de pollo
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10 castañas (frescas)
Accesorios
Setas shiitake
2 unidades
Dátiles rojos
5 uds
Condimento
Sal
Cantidad adecuada
Cebolla
1 raíz
Jengibre
p>2 rodajas
Cómo cocinar patas de pollo con castañas y dátiles rojos en una olla
1 Cortar la castaña en forma de cruz con un cuchillo. cuchillo, póngalo en una olla con agua caliente y déjelo hervir, luego agregue agua fría. Remójelo en agua durante tres minutos y podrá pelarlo fácilmente
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2. Lavar las patas de pollo y cortarlas por la mitad, blanquearlas en agua hirviendo, retirarlas y enjuagarlas con agua fría y reservar.
3. Añade agua a la cazuela, introduce todos los ingredientes, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante 40-60 minutos, añade la cantidad adecuada de sal. (Si te gusta la esencia de pollo, puedes ponerla. Yo no la puse y la sopa se sintió muy fresca)