¿Alguien sabe cómo hacer patas de pollo empapadas en limón? ¿Cómo hacerlo?

Las patas de pollo de Jianyou con pimientos encurtidos con sabor a limón están completamente cocidas y se han ganado el estómago de muchos amigos. Hace unos días, compré accidentalmente dos bolsas de patas de pollo caseras con pimientos encurtidos y limón de Jianyou. Quería apoyar la cocina privada de Jianyou, pero no esperaba comer patas de pollo después de recibirlas. Con mucha moderación, mi familia terminó los 900 gramos de patas de pollo en menos de dos días. Un agradecimiento especial a los amigos del fitness por publicar generosamente sus recetas y métodos. Tu generosidad y desinterés han conmovido a muchas personas. Quizás por eso tus patas de pollo tienen un sabor diferente.

Hoy os enseñaré estas patas de pollo encurtidas con limón y pimientos sorprendentemente deliciosas. Las patas de pollo al limón son muy populares últimamente. Sólo después de comerlo me di cuenta de que su sabor era realmente extraordinario. No es nada difícil. Puedes cocinar en casa sin tener que salir a comprar comida, lo cual es mucho más delicioso que los pimientos encurtidos y las patas de pollo en bolsas. Tienes que probar cualquier cosa que no hayas comido antes.

Patas de pollo de celebridades de Internet con limón y pimiento encurtido

Ingredientes: 1000 gramos de patas de pollo, cantidad adecuada de mijo, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de limón , 1 jengibre, cantidad adecuada de adobo: 1 bolsa de vinagre blanco/vinagre añejo, 1 bolsa de salmuera, 1 bolsa de azúcar, 20 La cantidad adecuada de pimiento encurtido y la cantidad adecuada de salsa de soja.

Métodos específicos: 1. Lavar varias veces las patas de pollo compradas con pimientos encurtidos, cortarles las uñas y cortarlas en 2 trozos, remojarlas en agua limpia;

2 Blanquear las patas de pollo con agua fría para quitarles la sangre; otro Vierta suficiente agua en la olla, agregue jengibre y una cantidad adecuada de vino de cocción, y retírela después de cocinar, las patas de pollo recién cocidas quedarán suaves y pegajosas; Los siguientes son los pasos clave para que las patas de pollo queden masticables:

3 Lávalas varias veces en agua limpia y luego remójalas en agua fría. Si hay cubitos de hielo, es mejor echar algunos cubitos de hielo; refrigerar por más de 2 horas sin agregar hielo; esto hará que las patas de pollo se encojan más rápido y el producto final quede masticable; saque el agua para ver si las patas de pollo están muy masticables. Dureza

4. Haga jugo con vinagre balsámico, agua salada, salsa de soja, azúcar y pimienta encurtida, vierta las patas de pollo y tire 2 rodajas. de jengibre; la salsa puede cubrir apenas las patas de pollo;

5. Cortar el mijo, el pimiento y el ajo en trozos y ponerlos en el recipiente de las patas de pollo;

6. cantidad adecuada de aceite para ensalada en la olla, y cuando el aceite esté caliente, agregue el chile seco en polvo y viértalo rápidamente sobre las patas de pollo.

Finalmente, corte el limón en trozos y póngalo en la olla; Cuenco de patas de pollo y mezcle bien. Después de 12 horas en el refrigerador, puedes saborear unas patas de pollo súper deliciosas con pimientos encurtidos con sabor a limón;

7. Basta con patas de pollo al limón con sabor ácido, picante y fresco. Tan pronto como estuvo empapado, no pude dejar de comerlo. Quiero comer unos cuantos todos los días después del trabajo. Es realmente adictivo.

Cosas a tener en cuenta

1. Limpia las patas de pollo antes de hacerlas y asegúrate de cortarte las uñas, de lo contrario pueden quedar bacterias. Después del corte, lávelo varias veces para eliminar la sangre.

2. Después de cocinarlo, sácalo y lávalo en agua fría varias veces, remójalo en agua limpia y añade unos cubitos de hielo o mételo directamente en el frigorífico. Esta es la clave para conseguir unas patas de pollo crujientes y una textura masticable;

3. Las patas de pollo al limón son muy fragantes y puedes sentir el aroma del limón al comerlas. Si te gustan los colores más brillantes, también puedes cambiar el vinagre balsámico por vinagre blanco. Todavía me gusta el vinagre añejo de Shanxi de mi ciudad natal.