Cómo hacer panceta de cerdo con cerezas

Una cantidad adecuada de cerezas

Panceta de cerdo

Una cantidad adecuada de sal

Anís estrellado

Una cantidad adecuada de hojas de laurel

Una cebolla verde

Una cantidad adecuada de azúcar de roca

Panthoxylum bungeanum

Una cantidad adecuada de rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada de gajos de pimiento

Una cantidad adecuada de levadura roja en polvo de arroz

Una cantidad adecuada de vino de arroz

Una cantidad adecuada cantidad de salsa de soja

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de jugo de cerezas en escabeche

¿Cómo hacer panceta de cerdo con cerezas?

Prepare los materiales básicos

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Corta la panceta de cerdo en tamaño mahjong

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Agua caliente para eliminar sangre

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Yo usé vino de arroz.

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Añade agua a la olla y vierte los ingredientes. Llevar a ebullición el agua y añadir la carne recién blanqueada.

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Añadir levadura roja en polvo, salsa de soja y salsa de soja.

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Llevar a fuego alto y luego cocinar a fuego lento.

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A la hora de guisar, añadir dos trozos de espino y el jugo de cereza desarrollado.

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Guisado durante 1 hora y media aproximadamente. Si está lo suficientemente salado, no es necesario añadir sal.

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Por último, poner la carne en un plato y verter una gran cantidad de salsa a fuego (jugo de cereza, salsa estofada) sobre la carne.

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