¿Cómo hacer unas deliciosas patas de palo guisadas al vino tinto sabor a naranja?

Método

Preparación de los ingredientes - 1

Ingredientes - 2

Unte las piernas de cerdo con harina fina y déjelas reposar (enharine ayudará a que la sopa quede más espesa al guisar)

Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír las piernas de cerdo hasta que tomen color la superficie, sacarlas y reservar. En este momento puedes espolvorear. un poco de sal

Agrega el ajo, la cebolla y la zanahoria en la olla original y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega el apio y los tomates y continúa salteando. Agrega la pasta de tomate y luego agrega las papas y las manzanas. , poner las piernas de cerdo en la olla

Vierta el vino tinto y agregue las especias según sus preferencias personales. Tape la olla, hierva la sopa y cocine a fuego lento. Abra la mitad y dé la vuelta a la pierna de cerdo, tratando de sumergir completamente la carne en la sopa. Después de cocinar a fuego lento en la olla de hierro fundido durante 1,5 horas, puedes apagar el fuego.

Después de apagar el fuego y dejar la tapa puesta durante 30 minutos antes de comer, estará más delicioso. Saca la pierna de cerdo y colócala en el plato. Quita la piel de naranja y espolvorea un poco de jugo sobre la pierna. Corta el resto en rodajas y colócalo en el plato.