¿Qué hortalizas tienen un ciclo de crecimiento corto y se pueden cosechar en tres meses?
1. Brotes de soja
Mucha gente ha comido brotes de soja, especialmente pescado a la plancha y estofado, que son los mejores acompañamientos. En circunstancias normales, los brotes se pueden cultivar a partir de semillas de diversos mijos, frijoles y árboles.
Las verduras germinadas son ricas en vitamina C y se pueden cosechar en una o dos semanas. Es una de las hortalizas con ciclo de crecimiento más corto. Si estás interesado, puedes probarlo.
2. Lechuga; lechuga
La lechuga es el ingrediente principal de muchos snacks callejeros. Por ejemplo, la lechuga es uno de los ingredientes imprescindibles de las tortitas, los bizcochos de mano, los cascos de policía o un ingrediente indispensable de las hamburguesas. Además, la lechuga también se puede utilizar para hacer sopa, y las siguientes combinan perfectamente.
Generalmente, la lechuga se cultiva tarda unos 10 días en romper el corazón y unos 25 días en crecer hasta 6-8 piezas, por lo que la lechuga se puede cosechar más de un mes después de la siembra.
3. Col china
Debido a que la col china puede adaptarse a temperaturas altas y bajas, se puede sembrar y cosechar varias veces al año. Generalmente, el período pico de consumo de repollo chino es alrededor del Festival de Primavera, y el ciclo desde la siembra hasta la cosecha es de aproximadamente 30 a 40 días.
4. Rábano blanco
El rábano blanco es uno de los mejores ingredientes para los guisos de otoño e invierno. Después de la cosecha, también se puede secar y convertir en rábano seco. La carne frita con rábanos secos también es un alimento muy apetecible en verano.
El rábano blanco tarda unos 60 días en crecer hasta siete u ocho centímetros. En este momento, el rábano blanco se puede cosechar y vender.
5. Brotes de ajo
Los brotes de ajo frescos no sólo se pueden utilizar para condimentar, sino que también se pueden utilizar para sofreír carne y huevos. Además, los brotes de ajo picados también se pueden agregar a ollas calientes, sopas y fideos para condimentar.
El ajo se puede recolectar desde la siembra hasta la emergencia, lo que tarda unos 50 días. No es rentable retirarlo demasiado pronto y comer muy poco, y también afectará el sabor.
6. Cilantro
El ciclo desde la siembra hasta la cosecha es de unos 60 días, y se puede cultivar en invernadero en invierno. En la región norte, generalmente se planta en campo abierto en julio y agosto, y la cosecha puede comenzar alrededor de octubre.
7. Garbanzos
Los garbanzos son una verdura silvestre muy común en las zonas rurales. Generalmente se puede cultivar en instalaciones durante todo el año. El período de cosecha del cultivo en invernadero en primavera es de unos 50 días. El período de cosecha para el cultivo en campo abierto es de unos 30 días, de mayo a agosto, en verano; el período de cosecha de plumas de pollo en otoño e invierno es de unos 30 a 45 días.
8. Rojo púrpura
Comer amaranto con regularidad puede eliminar el calor, mejorar la vista y aliviar el estreñimiento. El amaranto es una verdura silvestre común en la mesa de verano. El amaranto generalmente es resistente al calor y al encharcamiento, y transcurren entre 40 y 50 días desde la siembra hasta la cosecha.
9. Rojo nieve
El rojo Xueli, también llamado picante en las zonas rurales, es una de las mejores materias primas para elaborar chucrut. El xuelihong fresco también se puede utilizar directamente para sofreír y ahora es muy popular entre los consumidores de los restaurantes.
Xuehong suele florecer desde finales de agosto hasta principios de septiembre, y tarda unos 100 días desde la siembra hasta la cosecha. Ahora es el mejor momento para sembrar tintos nevados, pero depende del clima local.