Consejos para servir bebidas al camarero
En primer lugar, a la hora de servir vino, la forma correcta suele ser llenar la copa sólo hasta la mitad.
Ya sea que la fiesta sea en casa o en un restaurante, si sirves vino raro, asegúrate de mostrar la botella a tus invitados. Si solo sirve vino normal, viértalo en botellas de vidrio con tapón con anticipación y no coloque las botellas en un tapete o bandeja de plata.
Muchos catadores creen que los vinos con mayor contenido alcohólico deben verterse en botellas de vidrio con tapón antes de servirlos. El vino tinto debe estar a temperatura ambiente.
Si tu vino está demasiado frío, puedes sugerir a tus invitados que lo calienten con las manos. Guarde el licor en el refrigerador al menos dos horas antes del banquete o colóquelo en una vinoteca con cubitos de hielo y agua helada durante 20 minutos.
Recuerda que cuanto mejor sea la calidad del licor, menor será el tiempo de enfriamiento. Si olvida aplicar hielo previamente, coloque la botella en el congelador durante 15 minutos.
Pero no importa dónde lo pongas, ¡no olvides sacarlo! A muchas personas les gusta beber solo su vino favorito durante toda la noche, por lo que un anfitrión concienzudo preparará vino tinto y blanco. Aunque el termo queda feo sobre la mesa, no deja de ser muy práctico para mantener el licor frío en una noche de verano.
Al servir vino por primera vez, el anfitrión puede servir él mismo vino para todos los invitados, pero recuerde hacerlo en el sentido contrario a las agujas del reloj, comenzando con los invitados sentados a la izquierda y terminando con el anfitrión. Una vez que el invitado haya terminado de beber, puede pedirle a la persona sentada frente a usted (es decir, el segundo anfitrión) que le ayude a rellenar el vino para las personas que están cerca de él.
Si estás preparando tanto vino tinto como blanco, coloca las dos botellas en extremos opuestos de la mesa. Recuerde nunca dejar que un invitado beba dos tipos de vino de la misma copa. Esto es una cortesía básica.
A menos que seas muy hábil, coloca una toalla en el cuello de la botella para evitar que se resbale, y mantén la boca de la botella hacia arriba lo máximo posible para evitar derramar el vino. A veces necesitas una canasta para tus botellas de vino, colocada en una pendiente casi nivelada para que el sedimento de la botella no se mezcle con el vino.
2. Cómo servir vino en la mesa de vino
1. Vierta el vino:
Al servir vino, nunca apunte la botella hacia los invitados. Sostenga ligeramente la copa de vino con la mano izquierda y vierta el vino suavemente a lo largo de la pared interior de la copa. Después de servir el vino, gire rápidamente la boca de la botella media vuelta y luego levántela lentamente para evitar que el vino salpique del vaso. Esto se hace para mantener la belleza de la copa.
2. La cantidad de vino en la copa
Hay un viejo dicho en China: vierte la mitad del té y llena la copa con vino. Esta frase se refiere a la cantidad de té y vino que se debe servir. Además, hay un dicho que dice que "el té está lleno de intimidación, el vino está lleno de respeto". Por lo tanto, cuando sirva vino para los demás, llénelo para mostrar respeto por los demás. Ten especial cuidado de no derramarlo al levantarlo. Por supuesto, esto es sólo para el licor chino. Si es vino tinto, esa es una historia diferente.
Vierta el vino en orden
Este paso es muy importante. Generalmente el anfitrión sirve él mismo el vino para los invitados. En términos generales, los invitados se sientan en el lado derecho, por lo que el orden de servicio del vino es en el sentido contrario a las agujas del reloj. Es decir, el anfitrión sirve vino primero para el invitado de la derecha y luego para él mismo.
Detalles sobre el servicio del vino
Es de mala educación derramar vino sobre los invitados durante el proceso de servicio. Entonces, para evitar esta vergüenza, puedes colocar una toalla en el fondo de la botella durante el proceso de vertido, con la boca de la botella hacia arriba lo más posible para evitar derrames.
Detalles a los que se debe prestar atención al servir vino
Como anfitrión, sirve vino para los invitados: Al servir vino en una ocasión formal, el anfitrión puede servir vino personalmente para todos. huéspedes. Al servir vino, lo primero que hay que tener en cuenta es el orden de vertido: proceder en el sentido de las agujas del reloj, empezando por el invitado sentado a la izquierda, luego le toca el turno al anfitrión. Una vez que el invitado haya terminado de beber, puede pedirle a la persona sentada enfrente (el segundo anfitrión) que lo ayude a volver a llenar el vino para las personas cercanas. En ocasiones formales y elegantes, primero se debe servir vino para los mayores o líderes. Si hay muchos líderes o ancianos y los asientos no son uniformes, simplemente pídale al camarero que sirva el vino. Esto no solo es una falta de respeto sino que también muestra su identidad.
En segundo lugar, presta atención a la forma de servir el vino. Al servir vino, nunca apunte la boca de la botella hacia el invitado. Use su mano derecha para sostener la copa ligeramente inclinada a lo largo de la pared interior de la copa y vierta el vino suavemente. Después de servir el vino, debes girar rápidamente la boca de la botella media vuelta y luego levantarla lentamente para evitar que el vino gotee del vaso. Para mantener la belleza de la copa.
Al mismo tiempo, también debes prestar atención a si estás sirviendo vino para los mayores o los menores, debes levantarte y caminar hacia ellos para servirlos. Cuando veas que no hay mucho vino en sus copas, debes agregar rápidamente. más después de pedirles permiso.
Acepte servir vino como invitado: cuando acepte servir vino, no sostenga la copa de vino en la mano, esto es principalmente para evitar que la copa de vino golpee la botella. Al mismo tiempo, también puedes responder con una "ceremonia de golpe", especialmente si tienes un estatus más alto que tu maestro. Es decir, junte el pulgar, el índice y el dedo medio de la mano derecha, con las yemas de los dedos hacia abajo, y golpee la mesa unas cuantas veces para agradecer por servir el vino.
3. La etiqueta de servir vino para los demás
La etiqueta de servir vino para los demás.
1. Tenga cuidado al servir el vino. Generalmente, las personas en una mesa sirven comida a sus mayores. Vierten vino con la mano derecha en la izquierda y viceversa. Los amigos sirven vino de izquierda a derecha, con la mano izquierda sirviendo y con la derecha con la mano izquierda. Esto es muy importante.
2. No verter demasiado el vino, básicamente siete u ocho copas es lo adecuado, para que sea conveniente servir sin derramar el vino.
3. Lo último es no coger otra copa, esto es sólo por motivos de salud; como arriba, los mayores también pueden coger las copas de los demás para servir vino, pero deben manipularse con cuidado.
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Detalles sobre cómo servir vino para otros
Al servir vino para otros, lo más educado es acercarse y servirlo para él en lugar de sosteniendo su vaso. La copa se sirve frente a ti.
Al servir vino, puedes sostener la copa en alto o actuar imprudentemente. Según la etiqueta, para no derramar el vino la copa debe ser irrespetuosa, pero a la hora de servir el vino hay que pedir la opinión del invitado con antelación. Generalmente, el vino tinto se encuentra en el primer piso de la copa y la etiqueta mira hacia los invitados después de servirlo. El vino blanco suele estar en el séptimo y octavo piso.