Existe un tipo de medicina china que es muy similar al ñame. ¿Qué es esto?

Bardana y ñame En apariencia, la bardana y el ñame son muy similares. La bardana se muestra a continuación. ¿Es similar al ñame? Es muy fácil realizar una compra equivocada sin preguntar. Esto me recuerda la primera vez que confundí la bardana con el ñame. Como estoy confundido, creo que muchos amigos también lo estarán.

La mayor diferencia entre la bardana y el ñame es que el ñame tiene pelos, es fácil de romper y es pegajoso.

Se distingue mejor tras el corte. La siguiente imagen es una imagen de bardana después de cortarla. Obviamente es diferente del ñame. Además, el ñame es rico en fibra y se puede distinguir claramente.

La eficacia de la bardana. Como medicina tradicional china, solemos utilizar sus semillas, la bardana. La bardana es de naturaleza fría y pertenece al meridiano de los pulmones y el estómago. Tiene buenos efectos para eliminar el calor, desintoxicar, aliviar los pulmones y calmar la garganta. Por lo tanto, la bardana se ve a menudo en algunos medicamentos para el viento, el calor y el resfriado, como las tabletas de vitamina C Yinqiao, los gránulos para el viento, el calor y el resfriado, etc.

En comparación con la bardana, la bardana tiene cierto efecto de eliminación del calor, pero el efecto es muy débil. La imagen de arriba muestra la raíz de bardana, que se puede comprar en el mercado húmedo. Se puede comer como verdura como el ñame. Pero si sufres de dolor de garganta, erupciones cutáneas y estreñimiento debido al calor, comer un poco de bardana definitivamente puede ser beneficioso desde el punto de vista dietético.

La bardana contiene inulina, celulosa, proteínas, calcio, fósforo, hierro y otras vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano. Entre ellos, el contenido de caroteno es 150 veces mayor que el de la zanahoria, y el de proteínas y. El contenido de calcio ocupa el primer lugar en la cabeza de los rizomas. La raíz de bardana contiene inulina, aceite volátil, ácido de bardana, varios polifenoles y aldehídos, y es rica en celulosa y aminoácidos.

La raíz de bardana contiene diversos aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, con un alto contenido, especialmente aminoácidos con efectos farmacológicos especiales. Por ejemplo, el ácido aspártico, que tiene un efecto fortalecedor del cerebro, representa entre 25 y 28 del total de aminoácidos, y la arginina, entre 18 y 20. También contiene macroelementos y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, como el calcio. magnesio, hierro, manganeso, zinc, etc.

Acerca del Dr. Yao, farmacéutico jefe adjunto, nutricionista senior, con 10 años de experiencia en orientación de medicamentos, consulta nutricional y gestión de la salud. ¡No hay cura sin medicina, aboga por una vida sana, no hay cura sin cura!