¿Qué variedad de durián es la más cara?
1. Musang King
Los amigos que saben algo sobre durian saben que Musang King durian es el "noble" en el mundo del durian, con granos pequeños, carne espesa y rico sabor. la pulpa es de color dorado, dulce y deliciosa, con una textura delicada y suave. En comparación con otros durián, el durián Musang King es más pequeño, normalmente pesa alrededor de 5 kilogramos por fruta y tiene una cáscara verde. Habrá una marca en forma de estrella de cinco puntas en la parte inferior del caparazón del durián Musang King, que se puede usar para determinar si es un durián Musang King genuino al comprarlo.
2. Tomani
El durian Tomani también es conocido como "el rey Musang de Tailandia". Tomani, como Musang King, es un tipo de durian. La cáscara es verde cuando está madura, por lo que incluso si Tomani está maduro, la cáscara exterior todavía está verde. Tomani durian es el mejor durian, con pulpa dorada, sabor rico, sabor suave y delicado, textura rica y en capas, algo similar al sabor de Musang King, pero la desventaja de la fruta Tomani durian es que la cáscara es un poco más gruesa y las semillas. son un poco más grandes. La calidad es ligeramente inferior a la de Musang King.
3. King Sultan
El durian de Sudán es el mismo que el durian Musang King. Se produce en Malasia y tiene un sabor dulce con una textura delicada y suave. color, amargo y dulce. Una vez que fue el "hermano mayor" en la industria del durián, fue "derrotado" por el posterior rey Musang del durián. El sabor del durián de Sudán por sí solo está bien, pero en comparación con el durián de Maoshan, puedes darte cuenta de sus deficiencias. El durián sudanés tiene un sabor más ligero y la carne es ligeramente seca, lo que naturalmente provoca algunas deficiencias en el sabor general.
Consejos para seleccionar durian
1. Fíjate en la forma
El durian parece una maza. Cuando elegimos durián, podemos elegir durián que sean de mayor tamaño y que tengan un contorno general más redondo. Este tipo de durian tiene una piel fina y mucha carne, y cada pulpa sólo está adherida a la cáscara, lo que hace que el exterior parezca más lleno. Esos durians con formas extrañas, melones torcidos y melones partidos tendrán frutos vacíos. La pulpa de estos durianos es más pequeña y la piel y la pulpa no son demasiado gruesas. Cada zona elevada tendrá un trozo de pulpa. Estos lugares elevados son como colinas. Cuantas más montañas haya, más llena estará la pulpa.
2. Fíjate en el color
A la hora de elegir durian, presta atención al color del durian, que es amarillo dorado o amarillo transparente. Tiene pequeñas grietas en la parte inferior. las grietas están ligeramente dobladas hacia afuera. Se puede ver a través de las grietas que la pulpa es de color amarillo dorado, dulce y suave. Si la pulpa es blanca, significa que está cruda y tiene mal sabor. La pulpa de durián más grande sabe mejor. Las grietas más grandes indican que el durián está demasiado maduro o roto, lo que puede contaminar fácilmente la pulpa y provocar mal sabor.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu - Musang King Durian