¿Sigue siendo nutritivo el durian al vapor? ¿Se puede cocinar al vapor el durian verde?
El durian todavía tiene cierto valor nutricional después de cocinarlo al vapor. Aunque algunos nutrientes que no son resistentes a las altas temperaturas se descomponen y se pierden, como la vitamina C, siempre que se cocine al vapor durante mucho tiempo, el durián contiene un 11% de almidón, un 13% de azúcar y un 3% de proteína.
Además, el durian al vapor tendrá un sabor más suave y ceroso, lo que favorece más la digestión gastrointestinal después de comer, y el cuerpo puede absorber mejor y más rápido los nutrientes que no se han perdido.
Y el durián al vapor también se puede comer con otros alimentos, lo que puede compensar los nutrientes que el durián pierde de otros alimentos.
2 ¿Se puede cocinar el durián al vapor si no está maduro? Sí.
Puedes comer durians al vapor que no estén completamente maduros. Cocinar al vapor sigue siendo una buena opción, porque los durians verdes tienen un sabor más áspero, no son tan dulces, no tienen una textura tan suave y no son tan dulces. comestible como durián maduro.
La cocción al vapor de durian a alta temperatura puede mejorar hasta cierto punto la textura y el sabor del durian, aliviar su astringencia y hacerlo más suave.
Pero si no te gusta el durian al vapor, el durian verde se puede madurar almacenándolo. Simplemente guárdalo en un lugar fresco y seco durante unos días.
3 Cocine al vapor el durian durante unos minutos, cocine al vapor durante 15-20 minutos.
Cocinar durian al vapor generalmente tarda entre 15 y 20 minutos. El tiempo específico debe juzgarse según la potencia de fuego y el método de cocción al vapor. Sin embargo, debido a que el durian es una fruta que se puede comer directamente, no necesitas preocuparte demasiado por el tiempo. Puedes tomar una decisión según tu propio gusto por el durian.
El durian tiene un alto contenido de almidón y el almidón tarda un cierto tiempo en gelatinizarse por completo, normalmente entre 15 y 20 minutos. Entonces, si el durian tiene un sabor dulce y glutinoso, puedes cocinarlo al vapor durante 15 a 20 minutos, pero no demasiado dulce, y el tiempo se puede reducir adecuadamente.
4¿Cómo cocinar durian al vapor? Ingredientes: durián y queso.
Ejercicio:
1. Pelar la pulpa del durian, quitarle el corazón y poner la pulpa pura en un bol.
2. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, colócala en la bandeja vaporera y coloca el bol con el durian encima.
3. Después de hervir, cocinar al vapor durante unos 15 minutos.
4. Luego sacar y triturar, espolvorear con la cantidad adecuada de queso y hornear durante 5 minutos.