Consejos para hacer una auténtica tarta de manzana americana

1 Mezcle la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla (ablandada y cortada en cubitos) de manera uniforme. Muela hasta obtener migas con las manos.

2 Vierte el líquido del huevo de manera uniforme. Amasar la masa con las manos. Envuelva en film transparente y refrigere durante aproximadamente 1 hora.

3 Corta la manzana en dados y cocínala hasta que quede pegajosa (si te gusta el dulzor, puedes añadir un poco de azúcar).

Espolvorea un poco de harina en la tabla inferior antes de extenderla. La piel está húmeda y se pega fácilmente al fondo. Presta atención aquí. Hice una base de pastel de 7 pulgadas y la extendí a unos 4 cm del molde.

5. Introducirlo en el molde y presionarlo. Utilice un rodillo para enrollar el exceso de pastel. Haz algunos agujeros para que entre aire en el fondo.

6 Vierte los dados de manzana cocidos en el molde para pastel y envuelve cuidadosamente las otras rodajas de manzana. Metemos al horno a 190 grados durante unos 40 minutos.

Consejos

Las manzanas se oxidan rápidamente, por lo que puedes remojarlas en agua salada después de cortarlas. Si se entrega la piel, los principiantes pueden envolverla en una envoltura de plástico para que no sea fácil de romper.

Las manzanas son planas y relativamente seguras entre las frutas. Cualquiera puede comerlas en cualquier estación sin ningún problema.

Hay un proverbio americano: "Una manzana al día mantiene alejado al médico". Aunque esta afirmación es un poco exagerada, también se puede comprobar el valor nutricional y medicinal de las manzanas. Debido a que las manzanas contienen nutrientes completos y el cuerpo humano las digiere y absorbe fácilmente, son muy adecuadas para bebés, niños pequeños, ancianos y pacientes.