Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Bandeja de frutas y verduras#Cómo hacer un cisne en pareja con tomates

Bandeja de frutas y verduras#Cómo hacer un cisne en pareja con tomates

Alimentación

Condimentos

Tomate

1

Condimentos

Semillas de sésamo negro

Un poco

Pasos

1. Lavar los tomates

2 Cortar con dos cuchillos y dividirlos en tres partes. La pieza del medio es una cabeza de cisne de 1 cm de grosor y las otras dos piezas son la base y las alas del cisne.

3. Toma una pieza para hacer la base del "cisne", corta un cuchillo en forma de V desde el medio, corta tres piezas y extiende cada capa alternativamente.

4. Coge otro trozo para hacer un ala de "cisne", primero córtalo en dos trozos con una hoja biselada.

5. Coge un trozo y córtalo en forma de zigzag como se muestra en la imagen.

6. Corta según este método ambas piezas, que serán las alas de cisne.

7. Corta dos ranuras simétricas a ambos lados de la "base" e introduce palillos.

8. Utiliza palillos para fijar las "alas de cisne" en la base.

9. Para hacer una cabeza de cisne, toma la pieza del medio y recorta la cabeza de cisne, como se muestra en la imagen.

10. Ponte unas semillas de sésamo negro en los ojos.

11. Utiliza medio palillo para fijarlo en la parte frontal de la base.

12. Servir inmediatamente: Tomate Cisne

Consejos

1. Los ojos del cisne también se pueden decorar con semillas de manzana y frijoles rojos.

2. Los tomates son difíciles de cortar, de lo contrario será difícil darles forma.