¿Cómo se refinan las aceitunas para obtener aceite de oliva?

El método de prensado en frío utiliza maquinaria física para prensar directamente las aceitunas, que es el mismo principio que algunos hogares utilizan exprimidores para extraer el jugo. El aceite de oliva extraído mediante este método es naturalmente puro y los nutrientes no se destruyen.

Se exprime completamente el aceite de oliva virgen extra, tal como se exprime el zumo de naranja en casa, y luego se filtra el agua para formar aceite de oliva virgen extra.

El aceite de oliva puro es el llamado aceite de oliva puro y se elabora mezclando el orujo con un poco de aceite de oliva extraprensado después de pasar por un extraprensado y otros pasos.

Método de almacenamiento:

1. Evite la luz intensa, especialmente la luz solar directa.

2. Asegúrese de cerrar la tapa del frasco después de su uso para evitar la oxidación.

3. Lo más importante es que el aceite de oliva que almacenemos no debe colocarse en recipientes metálicos, porque algunos ácidos grasos del aceite de oliva reaccionarán con el metal y afectarán al aceite.

Datos ampliados

El aceite de oliva también tiene las siguientes funciones para el cuidado de la salud:

1. El anticancerígeno puede reducir la aparición de cáncer y potenciar el efecto terapéutico del mismo. Radioterapia y quimioterapia para pacientes con cáncer.

2. Antienvejecimiento y beneficioso para el cerebro puede ralentizar la degeneración de la función de las células nerviosas y la atrofia cerebral en las personas mayores, previniendo y retrasando así la aparición de la enfermedad de Alzheimer.

3. Para la protección radiológica, una dieta regular es beneficiosa para las personas que utilizan el ordenador y ven la televisión con frecuencia.

Enciclopedia Baidu-Aceite de Oliva