Diagrama paso a paso del bizcocho de capas de leche de coco, cómo hacer un delicioso bizcocho de capas de leche de coco.
Pasos del bizcocho de capas de leche de coco
1. Preparar los materiales
2. Hervir el azúcar moreno en 450 ml de agua, enfriar y reservar.
3. Añadir 200 ml de agua a 250 gramos de castaña de agua en polvo, remover y absorber. (En este momento, el polvo de castaña de agua se endurecerá un poco. No te preocupes, simplemente deja que el polvo absorba agua).
4. Añade tres cucharadas de leche condensada a 400 ml de leche de coco. Mezclar bien.
5. Dividir el polvo de castaña de agua en dos partes, poner una parte en la leche de coco y mezclar bien.
6. Vierta el agua de azúcar moreno enfriada en la mitad restante del polvo de castañas de agua y revuelva uniformemente.
7. Los dos ingredientes para agregar el polvo de castaña de agua están listos. Después de mezclarlos uniformemente, adquirirán las formas originales de Huang Xiao y Xiao Bai.
8. Llevar a ebullición el agua hirviendo de la olla, verter una capa de amarillo (yo suelo utilizar una cucharada y media) y cocinar al vapor durante dos minutos hasta que se solidifique, luego añadir una capa. de blanco. Sigue repitiendo esta acción, pero pinta la primera y la última capa de amarillo para que el bizcocho al vapor quede bien.
9. La última capa se cuece al vapor. Continúe cocinando al vapor durante otros cinco minutos, en caso de que algo le parezca desconocido en el medio.
10. No cortes el hojaldre al vapor con prisas. Asegúrate de dejarlo enfriar. Luego cortar, de lo contrario el hojaldre se deshará. Después de cortar en trozos, le das un mordisco y tiene un sabor muy q, muy dulce. (Si lo guardas en el frigorífico después de comer, el bizcocho en capas quedará más grueso).