La auténtica forma de cocinar pepinos de mar con cebolla

El método auténtico del pepino de mar de Shandong asado con cebolla es el siguiente:

1 Método 1 con cebolla y pepino de mar:

Ingredientes: pepino de mar, cebolla, ajo, salsa de soja, aceite. consumo, vino para cocinar, salsa de soja, almidón, aceite comestible.

Ejercicio:

(1) Los pepinos de mar se pueden remojar en agua pura. Guárdalo en el frigorífico durante este periodo y cambia el agua una vez al día. Fueron necesarios unos cuatro o cinco días. No lo recuerdo.

(2) Lavar el pepino de mar, cortarlo en diagonal y laminar la cebolla y el ajo.

(3) Preparar un bol pequeño, añadir pimienta blanca, azúcar, salsa de soja, aceite, vino de cocción, un poco de salsa de soja, añadir menos agua, mezclar bien y reservar.

(4) Escurrir el aceite después de que la olla esté caliente.

(5) Calentar la cebolla y el ajo en el aceite y sofreír a fuego lento.

(6) Sofreír cebollas verdes, las cebollas están un poco amarillas, y sofreír pepinos de mar.

(7) Sofreír un par de veces, añadir la salsa preparada y cocinar un rato.

(8) Pasados ​​unos tres o cuatro minutos, añadimos agua y fécula, sofreímos hasta que se reduzca el jugo.

(9) Saca la olla.