¿Se pueden comer las castañas con leche? Cuatro alimentos no se pueden comer con castañas.

Hay tres alimentos que no se pueden comer con castañas, y entre ellos no se encuentra la leche.

Castaño y cordero: Vómitos por exceso de calor. Las castañas no se pueden comer junto con el cordero, porque ambos son alimentos calientes y comerlos al mismo tiempo puede provocar fácilmente calor interno. Además, ambos son difíciles de digerir y no se deben guisar ni freír juntos. Comerlos juntos puede provocar incluso vómitos.

Castañas y tofu: pueden provocar cálculos. El tofu contiene cloruro de magnesio y sulfato de calcio y las castañas contienen ácido oxálico. Cuando estos dos alimentos se combinan, producen oxalato de magnesio y oxalato de calcio. Estos dos tipos de precipitados blancos no sólo afectan la absorción de calcio por parte del cuerpo, sino que también provocan fácilmente la enfermedad de cálculos. Del mismo modo, el tofu no se puede comer con brotes de bambú, arroz salvaje y espinacas.

Castañas y almendras: Comerlas juntas provocará dolor de estómago. Las castañas no se pueden comer con almendras porque pueden provocar dolor de estómago. Debido a que las almendras contienen un alto contenido de aceite y pueden causar diarrea fácilmente, no se pueden comer junto con castañas. Las almendras son un alimento caliente y tienen poca toxicidad. Si come demasiado, dañará sus músculos y huesos y provocará la recurrencia de enfermedades antiguas. Sin embargo, las castañas contienen más vitamina C.

Por lo que comer castañas y almendras juntas provocará dolor de estómago. Si tienes un amigo con problemas estomacales, tus problemas estomacales volverán a aparecer.

Datos ampliados:

Consejos para comprar castañas

Puedes pellizcar las castañas con las manos, si son partículas sólidas, la pulpa generalmente está llena; las partículas son cáscaras vacías, lo que indica que la pulpa se ha secado o que la pulpa se ha vuelto tierna después de estar bochornosa. Agita un puñado de castañas en la mano. Si se oye un sonido de pelado, la pulpa está seca y dura. Puede ser que las castañas del segundo año se hagan pasar por castañas frescas.

Los buenos granos de castaña son de color amarillo claro, sólidos, de textura fina, bajos en humedad, altos en dulzor, llenos de textura cerosa y ricos en fragancia, por el contrario, son duros, insípidos y tienen; un mal gusto. Cuanto más grandes sean las partículas de castaña, mejor. Las castañas en mi país se pueden dividir en castañas del sur y castañas del norte. Generalmente, las partículas de castaña son pequeñas, alrededor de 70-80 por 500 g, achatadas y redondas, con piel fina, fáciles de descascarar después de freír, partículas uniformes y de buena calidad.

A la hora de comprar conviene elegir castañas grandes y de piel marrón oscura. Las brillantes son de primera calidad. En el mercado, algunos puestos venden castañas del mismo tamaño. Se entiende que la mayoría de estas castañas están almacenadas en cámaras frigoríficas, especialmente las del año pasado, que en su mayoría se pelan y procesan mecánicamente. No son productos nuevos este año y el precio es más barato que el de las castañas de esta temporada. ¿Cuánto tiempo debo tener cuidado al comprar?

Sin embargo, las castañas que acaban de salir al mercado variarán de tamaño y no es fácil pelarlas. Las castañas peladas manualmente dejarán escamas de piel residuales y marcas de cuchillo en las castañas. La piel de las castañas frescas está cubierta por una fina capa de terciopelo, mientras que la piel de las castañas viejas es lisa. Al seleccionar castañas, es mejor comprobar cuidadosamente si hay agujeros de insectos, ya que las castañas son más susceptibles al ataque de los insectos.

Cuatro métodos prácticos para recoger castañas confitadas y asadas.

1. Sabor

Antes de comprar castañas, puedes probarlas en un puesto. Las castañas asadas con sacarina son dulces al principio, pero no dejan regusto. Si los pruebas con atención, aún podrás notar el amargor. Y frito con azúcar, básicamente no tiene sabor amargo.

2. Frotar con las manos

Limpiar con toallas de papel. Trae algunas toallas de papel cuando compres castañas. Primero limpia las cáscaras de las castañas. Si encuentras manchas de aceite en ellas, significa que es posible que a las castañas se les haya añadido aceite de parafina (algunas personas añaden aceite vegetal al freír castañas, pero la cantidad que añaden es muy pequeña), por lo que es mejor no comprarlas.

3. Míralo

A la hora de comprar castañas fíjate en el color de la pulpa. No persigas ciegamente el color blanco o dorado de la pulpa. La carne que tenga un color demasiado dorado se puede tratar químicamente. Por el contrario, no te preocupes si descubres que la carne se dora por la mitad después de freírla o cocinarla. Esto se debe a la "reacción de pardeamiento" de las enzimas contenidas en las castañas. Mientras el sabor no cambie, no hay daño para el cuerpo humano.

4. Presta atención a la observación

Presta atención a las castañas crudas que hay al lado. Tenga cuidado con las castañas verdes que rodean a los vendedores. Si las castañas crudas son oscuras, peludas y brillantes, significa que están un poco viejas y no se recomienda comprarlas. Si el color es más claro, esponjoso y el aspecto no es muy brillante, significa que es castaño fresco. Además, hay un pequeño truco. Las castañas con bordes redondeados tienden a ser más dulces que las castañas con bordes planos.

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