¿Cómo hacer muslos de pollo castaños deliciosos y sencillos?

Muslo de pollo entero

Castaña

Pimienta

Pimienta de Sichuan

Canela

Energía

Sal

Cocinar Vino

Azúcar

Soja

Chile

Cómo hacer muslos de pollo asados ​​con castañas?

Picamos los muslos de pollo enteros en trozos pequeños, los lavamos y los ponemos en un bol grande. Agregue sal, vino de cocción, salsa de soja y jengibre y deje marinar durante 20 minutos.

Lavar las castañas y cortarlas en trozos del mismo tamaño. Freír en una sartén con aceite hasta que esté medio cocido, retirar y reservar.

Calentar nuevamente el aceite restante, añadir los trozos de pollo marinados y sofreír hasta que la superficie esté dorada.

Añade pimienta, pimienta, jengibre rallado y canela.

Agrega agua hasta cubrir las piernas de pollo, lleva a ebullición a fuego alto, agrega las castañas y cocina por 5 minutos.

Añade sal, salsa de soja, un poco de azúcar y pimienta, cocina a fuego lento durante media hora aproximadamente para reducir el jugo, espolvorea con cebolla verde picada y retira de la olla.

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